美酒 / 品酒学苑
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未来是谁在喝葡萄酒 10-07-12
爱好葡萄酒酒的人越来越多，但是这数字巨大的葡萄酒爱好者中，爱好葡萄酒的理由却各不相同。其二、由于葡萄酒整体价格相对于白酒、啤酒还要贵一些，因此饮用葡萄酒就更能使此类人群较...... >>浏览详情
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中外葡萄酒文化差异的根源 10-07-12
据说在《圣经》中就有521处谈到葡萄酒，《旧约》上的故事，诺亚方舟的白鸽衔着橄榄枝，上帝创造了宇宙，阳光后的第三天就创造了葡萄。还有一个影响葡萄酒中外差异的人文因素是酒的品...... >>浏览详情
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选购葡萄酒的六道密码 10-07-12
来自中外的酿酒师凭借对葡萄酒直觉的敏感和天赋，对葡萄原酒进行各种理化指标及感官参数的测评。...... >>浏览详情
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解读收藏红酒背后的故事 10-07-12
而西方国家对红酒的尊重程度也是中国人所陌生的，所有的西方国家都有葡萄酒法，规定什么品种怎么标。” 因此，如果没有对西方文化的深刻了解，没有足够的资金支持，没有相应的保存...... >>浏览详情
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世界名贵葡萄酒的命名和变迁 10-07-12
对葡萄酒的命名传统上一直是沿用地名的。霞多丽祖籍法国勃艮第（Burgundy）地区的博纳坡（C檛e de Beaune），说白勃艮第即那儿产的霞多丽葡萄酒。正是在勃艮第的黄金坡南边的博纳(Bea...... >>浏览详情
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葡萄酒选购的简明攻略 10-07-12
秋冬时节往往是葡萄酒销售的旺季，葡萄酒的选购，其间是大有学问。无论是独具个性的高端酒庄酒，抑或大家闺秀般的葡萄美酒，拥有着众多优秀产区以及优秀产品的长城都为消费者提供了多...... >>浏览详情
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寻找你心中的完美佳酿 10-07-12
17世纪，在欧洲人登上非洲大陆的南端，掠取了好望角后的几十年间，便开始在当地的葡萄种植和酿造。品种相仿，但生长在南非的葡萄，其酿造的葡萄 酒已深深刻上南非风土的烙印。...... >>浏览详情
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解读葡萄酒王国里的三六酒等 10-07-12
在等级森严的葡萄酒王国里，法国、西班牙、意大利以及德国都划分了自己的三六“酒”等。...... >>浏览详情
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分装葡萄酒有猫腻？ 10-07-12
其实，所谓的原瓶装葡萄酒，就是指由葡萄生产区生产酒庄灌装的葡萄酒，直接在葡萄生产区的生产酒庄完成所有生产并装入瓶，直接瓶装进口。由于它的成本要比原瓶装葡萄酒低，基本上会去...... >>浏览详情
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葡萄酒并非年份越久越好 10-07-12
导读：很多消费者把葡萄酒的年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准，这不够科学。因为横放不但有助于酒渣的沉淀，酒瓶的软木塞也能被酒浸湿，将瓶口塞紧，可以有效防止葡萄酒变质。...... >>浏览详情
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