美酒 / 品酒学苑
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到酒窖品星级私房菜 10-07-13
一直以来,酒窖在大家的心目中都是斋饮酒的地方,顶多就来点面包饼干芝士之类的下酒小吃,总会叫人有葡萄酒越饮越肚饿的感觉。西班牙橄榄油浸虾 68元,看着精致其实是两人份的,用的...... >>浏览详情
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葡萄酒对女人的滋养效果 10-07-13
以前听说过欧美的女人,可以把葡萄酒当做早餐饮用,觉得很不可思议,但是当了解了葡萄酒的营养构成以后,便开始想要体验一下这种公认美容圣品的神奇效果。经常饮用干葡萄酒的人,不仅...... >>浏览详情
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成为葡萄酒品鉴高手的几个关键 10-07-13
当今,葡萄酒早已不仅仅是一种饮料,而成为了生活格调与风尚品位的象征。有些庄园为了突出文化传统,酒标设计一成不变,只是年份不同;有的为了突出每年的特点,而采用不同年份不同设...... >>浏览详情
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换个方法体验名酒 10-07-13
白酒、黄酒温了喝;葡萄酒、干邑细细品;伏特加做基酒;啤酒冰了痛饮……别老套了,咱也该换个喝法了。还能这样喝:在酒中加冰后,小口饮,这样做既保留了原始酒香,又降低了酒精度,...... >>浏览详情
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顶级艺术家绘制的木桐酒标欣赏 10-07-13
没有康定斯基就没有抽象艺术。罗斯柴尔德成了安迪的模特儿;安迪移用了自己过去用来描绘可口可乐瓶子的绘画技术创造了这款酒标。最近,查尔斯王子尝试着用葡萄酒作为驾驶汽车的动力。...... >>浏览详情
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不可不知的葡萄酒酒精度 10-07-13
导读:酒精度过高或过低都会影响葡萄酒的口味:过高会掩盖葡萄酒的天然芳香,过低则导致葡萄酒口味不足。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒...... >>浏览详情
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五部电影中的天价红酒 10-07-13
《龙凤斗》里面,刘德华和郑秀文到酒铺里偷到了一瓶天价酒。由于品质超群加上产量稀少,Petrus每瓶的售价往往都在万元以上,碰到好的年份更是天价。” 这里提到的Lafite,就是大名...... >>浏览详情
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德国葡萄酒的浪漫气息 10-07-13
导读:如今,葡萄酒在德国已形成它特有的文化韵味,从酒杯酒具,酒馆酒吧,到各种葡萄酒节,以及葡萄酒品尝会,专题讲座等活动,每一个享用葡萄美酒的场合都充满着浪漫气息。一年一度...... >>浏览详情
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读懂意大利葡萄酒的酒标 10-07-13
要想读懂意大利葡萄酒的酒标,就必须首先了解意大利的葡萄酒法规,尤其是他们的法律分级。IGT中包含了大量非常好的葡萄酒(大多数IGT葡萄酒在托斯卡纳生产),他们是从过去的VdT等级...... >>浏览详情
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南非的“波尔多”:橡树之城 10-07-13
大片的葡萄园散落在盆地内,Stellenbosch可以说是南非葡萄酒工业的心脏,这里集中了南非最优秀的葡萄园和大大小小的酒庄,多是家族经营。让Stellenbosch享誉世界的是其独一无二的葡萄...... >>浏览详情
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