美酒 / 品酒学苑
-
红葡萄酒保健功效是白葡萄酒的数 10-07-12
导读：国外的营养专家指出，红葡萄酒保健功效是白葡萄酒的3～5倍，这也是红葡萄酒在全球流行的主要原因。各种医学实验都以红葡萄酒为实验对象，是因为科学家们发现其所含的多酚化合物...... >>浏览详情
-
葡萄酒单宁的秘密 10-07-12
单宁（Tannin）是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。从化学概念来讲...... >>浏览详情
-
成为葡萄酒采购专家的6个关键 10-07-12
萄酒不过是发酵后的葡萄汁，所以选购不应该有什么困难。不耻下问 所有好的葡萄酒商店中，都有经过培训的店员可以帮助你选择葡萄酒，所以不耻下问是最简单的办法。...... >>浏览详情
-
葡萄酒爱好者的六个口味层次 10-07-12
饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是最好的。人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变，通常分以下几个阶段：自从喜欢上了黑比诺，也开始喜欢酸度强的干...... >>浏览详情
-
威士忌不为人知的神秘妙用 10-07-12
威士忌在出现的时候被称为“生命之水”，甚至一度被视为长生不老的秘方。曾经看过一段关于威士忌的话，如果你要保存一个死人，那就把他放进威士忌里，如果你要杀一个活人，那就让他喝...... >>浏览详情
-
味蕾激发的视觉想象 10-07-12
导读：品酒的快乐是私密的独享，喝这款酒的感觉犹如从湖底上升的水泡，你每上浮一段，都感觉到压力的减少，然后膨胀，气味开始渗透整个身体。评酒师在描述一款葡萄酒总是基于三个层次...... >>浏览详情
-
让我们开启“酒庄酒” 10-07-12
导读：中国著名葡萄酒专家，布鲁塞尔国际评酒会委员赵凡说，“依据国际惯例，只有在适合葡萄种植的区域拥有自己的葡萄种植园，并且从种植到装瓶的整个过程都是在同一庄园内完成的葡萄...... >>浏览详情
-
通过酒标来理解美国葡萄酒 10-07-12
导语：产地、酒精含量、风味等等这些葡萄酒的信息都可以通过辨识酒标来了解。而如果单个葡萄园在酒标上被提及，那么就是说95%的酿酒葡萄都必须来自于位于AVA产区之内的该葡萄园。窖藏...... >>浏览详情
热门品牌
最新文章
- 至臻品味镌刻节庆时光——库克顶级香槟圣诞绽
- 红颜色葡萄果实如何优雅变身白葡萄酒
- “飞不动”的飞机 民用航班何时能自由飞翔
- 与卡地亚珠宝媲美的卡慕世家极品干邑
- 教你辨别原装进口与国内分装葡萄酒
- 斑斓味蕾之旅 秋日推荐8款温暖甜酒
- 葡萄酒投资三大秘诀
- 有机葡萄酒是否等于纯天然葡萄酒
- 与国王碰杯 那些有运动气质的皇室御酒
- 一见倾情 6款德国干白葡萄酒推荐
- 探寻干邑之王的神秘之源 LOUIS XIII酒庄巡礼
- 法国葡萄酒之行 探访20家极品酒庄
热点内容
- 稀世臻品 尊尼获加威士忌
- 品味葡萄酒的应有的10种态度
- 解读选购好葡萄酒的“六密码”
- 干邑白兰地法国最上等葡萄的精华
- 外国五大极品的葡萄酒
- 拍卖会之外的葡萄酒经
- 中国顶级酒庄：长城桑干酒庄
- 中外葡萄酒文化差异的根源
- 巴黎庄园葡萄酒挺进武汉市场
- 酒徒朝圣 深入巴罗莎谷酒神地盘