美酒 / 品酒学苑
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红酒功效远胜于白葡萄酒 10-07-12
从《007系列》的邦德，到《门徒》的刘德华，经典电影里的主角总离不开红酒，以图创造出高雅、浪漫、懂生活的主角形象。专家指出，除了这些电影潜移默化的影响外，红葡萄酒保健功效是...... >>浏览详情
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法国香槟省:神奇酒窖之旅 10-07-12
我们的酒窖之旅是前往法国香槟的故乡，法国香槟省(Champagne-Ardenne)参观那里的波马利酒窖(Cave de champagne Pommery)。这家酒庄在法国非常著名，这家酒窖又是在香槟省的首府和经济...... >>浏览详情
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享受私人酒窖带来的尊贵服务 10-07-12
私人酒窖虽然价格昂贵，从三十几万到四十几万不等，但仍然博得了领袖阶层的认同。虽然私人酒窖刚在中国兴起，虽然只有1％的塔尖消费者，但私人酒窖已折射出一个新兴的经济现象。...... >>浏览详情
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葡萄酒行业存在四大猫腻 10-07-12
温州某国际贸易有限公司竟将这两个牌子直接拼凑，别出心裁地组合成了“卡斯特拉斐”这一虚假品牌，让消费者如坠云里雾里。有的经销商为了提升自己产品的品牌形象和产品品位，还虚构品...... >>浏览详情
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解析法国葡萄酒的四大等级 10-07-12
法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。酒瓶标...... >>浏览详情
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解读选购好葡萄酒的“六密码” 10-07-12
香港著名品酒专家黄雅历专家以一瓶大师级张裕·解百纳干红葡萄酒为例，给出选购好葡萄酒的“六密码”。...... >>浏览详情
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品味葡萄酒的10种态度 10-07-12
如同所有讲究风格的艺术表现，外在的美丑并非影响艺术价值的绝对关键；一瓶葡萄酒好不好喝，也同样不是精彩葡萄酒的必要条件。只要巧妙安排，有着许多缺陷的葡萄酒常常可以在佐餐时让...... >>浏览详情
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如何判断葡萄酒是否变质 10-07-12
如果能掌握点葡萄酒的识别能力，我们就可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。这种气味类似于腐烂的木塞所发出的腐臭气，让你闻起来不舒服，觉得酒不干净。这也是一种不愉快的、像旧衣...... >>浏览详情
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高品质庄园葡萄酒的必备条件 10-07-12
导读：要想酿造出真正高品质的庄园葡萄酒不是易事。庄园葡萄酒的品质之所以可以卓越不凡，是由它那套操作严格的生产过程所决定的，这种生产过程和其它饮品的大工业灌装流程有着本质的...... >>浏览详情
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