美食 / 极品佳肴
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El Bulli：世界最难订位的餐厅 10-09-21
在杂志上看到了这家位于西班牙加泰隆尼亚的El Bulli，这里有地球上最好的厨师，最前卫的「分子厨艺」风潮。 sunny梦想有一天能在这家世界上最难定位的餐厅吃到我想吃的分子美食。 主...... >>浏览详情
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充满童心的咖啡与雪糕 10-09-21
除了单调的Cappuccino，Latte和Espresso的咖啡老三样以外，咖啡兑雪糕——Affogato正成为新一轮的大热之...... >>浏览详情
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坐拥无二西湖美景 古意盎然味庄 10-09-21
古意盎然味庄餐厅 椒麻黄鱼鲞 米汤燕窝 导语：西湖边美丽的六栋楼今年更漂亮了，除了一幢主楼完全翻新做了古意盎然的装修以外，味庄今年特别购进许多日本的枫树种，种植在湖畔桥边，...... >>浏览详情
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去摩登日料店吃炉端烧 10-09-21
去摩登日料店吃炉端烧 导语：这家位于旺角朗豪酒店里的日式料理餐厅，除了刺身、寿司、卷物、乌冬等传统项目外，这里供应的炉端烧相当有特色，并有一个专门的小酒吧，增添餐前小饮的...... >>浏览详情
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西餐点菜秘笈 10-09-21
伊比利亚火腿绿 豌豆配薄荷气泡 导语：西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6-8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西...... >>浏览详情
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用心烹调家的味道 10-09-21
由郭志怡（Bonnie Gokson）主理的餐厅SEVVA，位于云集著名设计师品牌的香港购物中心──中环太子大厦的顶层，是宾客于星光下细品鸡尾酒，一边尊享美膳、一边饱览动人的维多利亚港及城...... >>浏览详情
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一窥澳门米其林星级餐厅 10-09-21
多年前，在澳门旅游业还没有如此兴旺的时候，就有朋友疑问:“为什么澳门的美食小店平均水平比香港还要高？” 说起来，澳门的美食小店没有那种大集团式连锁经营，传统性更强，有许多还...... >>浏览详情
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京料理讲究的是生命的延续 10-09-21
时间的无力感是我们对这个城市最直观感触。在京都附近的比叙山，有山间泉水浸到地下，经过地底30 年的长途跋涉抵达梁山泊餐厅所在的百万遍地区，平安时代大量贵族为了这优质的水源而...... >>浏览详情
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坐品美味静听松 10-09-21
餐厅的整个内部装饰运用现代艺术理念演绎日本传统竹舍，屋顶高达6.5米，内设有一个长达18米的寿司台。宽大的玻璃窗上以6.5米高的竹为帘，地板上镶嵌着一圈通透的玻璃地板，里面布置着...... >>浏览详情
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下午茶从精致茶具开始 10-09-21
美妙人生，从这一刻的享受开始 当时钟与茶具都指向四点 对于英式午茶的说法有很多，甚至于时间到底是我们口头惯常称的“三点三”还是英国俗语中的“四点”，都有不同说法。但毫无疑问...... >>浏览详情
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