美酒 / 品酒学苑
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国产葡萄酒贵过法国货 10-07-13
受美国金融危机、国际油价暴跌以及人民币升值等因素影响，一直以奢侈品自居的进口商品价格明显下跌。在银座购物广场超市的进口商品销售区，记者看到很多商品都贴有降价标签。...... >>浏览详情
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估价威士忌 是道复杂的数学题 10-07-13
时间和年份总是计算佳酿价值命题的必要条件。董军：收藏爱好者，藏品涉及洋酒、字画和工艺品等。拍卖是一个二级市场，建立在一级市场的部分产品的稀缺性由量变转为质变之后。...... >>浏览详情
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对葡萄酒软木塞的争议(图) 10-07-13
上世纪90年代，我曾去葡萄牙参观全球卓著的软木塞供应商阿莫里姆(Amorim)。甚至直到2000年，软木塞生产商仍然浑然不知，葡萄酒产业对软木塞问题令其葡萄酒名声蒙污的程度深感愤怒。...... >>浏览详情
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优雅而尊贵 香气皇后黑品诺酒 10-07-13
身为香气皇后的“黑品诺”优雅而尊贵，对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养，散发着樱桃与草莓复合体的诱人味着，要有适度的热量，这样果粒才能成熟的快；要是日晒太多，也会导致酒...... >>浏览详情
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拿破仑上酒标 一段不为人知的秘 10-07-13
原来，当年那个让拿破仑少尉痴迷因而丢了一个月军饷的漂亮姑娘，就是让杜瓦曾祖父的外孙女。后来拿破仑被召回巴黎，临行前特意送了一枚戒指给姑娘，并答应过几年退役后就来博讷跟姑娘...... >>浏览详情
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酒标，不只是一张纸而已 10-07-13
痴迷葡萄酒世界的爱好者通常火眼金睛“看酒标识酒”，非常迅速地找到心头好。西班牙葡萄酒，也以规范化起步，分为6个级别： I．Denominación de Origen de Pago (DO Pago) 2003年...... >>浏览详情
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贵族香气 4款风情万种香槟 10-07-13
做法：将香槟杯浸上Angostura Bitters酒，在香槟杯边上蘸上砂糖，往杯中倒入伏特加，最后加入凯歌香槟即可。做法：将橙汁、君度酒和碎冰放于调酒壶中摇匀后倒入杯边蘸有砂糖的香槟杯...... >>浏览详情
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经典电影里的顶级红酒：1984Marg 10-07-13
渡边淳一小说《失乐园》拍成电影后，引起了业界内外的强烈反响和争议，电影除了对人性本质的彻底暴露外，更挑战了人类的“性”底线。尽管电影是以悲剧结局，但以典雅、优美著称的Marg...... >>浏览详情
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经典电影里的顶级红酒：1984Marg 10-07-13
渡边淳一小说《失乐园》拍成电影后，引起了业界内外的强烈反响和争议，电影除了对人性本质的彻底暴露外，更挑战了人类的“性”底线。尽管电影是以悲剧结局，但以典雅、优美著称的Marg...... >>浏览详情
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细品顶级雪茄 享受奢华生活(图) 10-07-13
与葡萄酒鉴赏家一样，真正的雪茄鉴赏家具备了完整的专业知识，从雪茄烟草的培育、发酵、成熟，直到该如何混合这些不同口味的烟丝都了如指掌，因此他们变得格外挑剔和严苛。帕塔加斯推...... >>浏览详情
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