美酒 / 极品佳酿
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意大利悠久的索诺芒恬尼多利庄园 10-09-23
意大利坎蒂(Chianti)酒，是在中性的酒海中独领风骚的一种白葡萄酒，就是旺纳齐亚·迪·圣吉民安诺(Vernacciadi San Gimignano)酒。圣吉民安诺酒一度被认为是意大利最好的葡萄酒之一，...... >>浏览详情
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三大因素促美国葡萄酒消费量递增 10-09-23
根据近期饮料信息集团（ Beverage Information Group）发布的《2009葡萄酒手册》上的数据显示，2008年，美国总的葡萄酒消费量增长9% (9升装的葡萄酒2.947亿件)。虽然增长缓慢，但这也...... >>浏览详情
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拨开高级葡萄酒确立之标准的迷雾 10-09-23
CCTV《每周质量报告》曾在6月14日播出专题片《红酒醉人，雾里看花》。不过，本片的内容的确让人“雾里看花”，越看越糊涂。 片中有一位来自中国农业大学葡萄酒科技发展中心的专家居然...... >>浏览详情
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美国葡萄酒行业巨头对高端酒前景 10-09-23
本周星期二，在纳帕举行了极具影响力的葡萄酒行业金融讨论会。会上发布了两项关键的行业调查，调查结果显示大家对葡萄酒行业的未来有着极深的分歧。 葡萄酒观点(WineOpinions)的创建...... >>浏览详情
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法国顶级美食品牌馥颂进军葡萄酒 10-09-23
馥颂葡萄酒与烈酒分部新任负责人Frédéric Brochet计划首先推出一系列由6个葡萄品种酿造的葡萄酒，原料产地分别为夏布利、勃艮第、香槟、索甸、罗讷河和波尔多。 “我们想要打造一个...... >>浏览详情
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轻松葡萄酒品尝启发浓香咖啡品鉴 10-09-23
是什么导致了与喝葡萄酒所带来的自负感？葡萄酒是几个世纪以来农民们一直在他们的农场里酿造的饮品。在全世界它都很普通，也许不是一些品酒家们想要让你相信的某种神秘的东西。 如果...... >>浏览详情
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探寻世界各地白葡萄酒的迷人香气 10-09-23
想象把自己鼻子埋在白葡萄酒杯中，深深吸一口气，夏日的气息扑面而来，是多么惬意的一刻。如何寻找属于你所钟爱香气的那一杯白葡萄酒呢？ 进阶一：从产区入手 辨认品种来挑选似乎并非...... >>浏览详情
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法国葡萄酒业巨头博瓦塞集团首次 10-09-23
博瓦塞此次从日本麒麟控股公司手中收购了位于纳帕谷Raymond酒园及其250英亩葡萄园，具体交易数额未予公开。该酒厂为麒麟公司于1988年从Raymond家族购得。 博瓦塞集团已有48年历史，目...... >>浏览详情
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六大方法教你处理已开封的葡萄酒 10-09-23
冷藏 一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄（cru bourgeois）可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒...... >>浏览详情
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四款甜蜜波特酒 餐前开胃优选择 10-09-23
波特酒（也译为苯酒、钵酒）是在葡萄牙杜罗河谷（Douro Valley）流域特有的一种加烈酒，和法国的香槟酒一样，具有原产地保护域名制，就是说只有在这个地方生产并用特定酿制方法制造的...... >>浏览详情
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