2008年11月，由来自香港的Barbarossa专业团队精心打造的又一杰作SIN Lounge盛大开幕，这座集音乐、美酒、美食以及艺术享受于一身的“伊甸园”与Barbarossa花开并蒂，一时风头无俩。

      2009年9月14日，SIN Restaurant的诞生必然会让SIN再度成为申城潮流焦点。花开两朵各表一枝，SIN Restaurant是SIN对时尚餐饮及夜生活的另一大胆诠释，它位于旺旺大厦23层，与SIN Lounge共享一楼区域，既成一体却又各自独立。

      SIN Restaurant的装潢延续了Barbarossa团队的一贯风格——前卫、性感而又充满活力，与Lounge部分相比更明快、简洁，色块的运用是时尚的黑白，调和以神秘浪漫的绛紫色屏风和窗帘，加上餐椅背后魅惑而直击人心的眼眸图案，让整个餐厅的色调极富冲击力。同时，昏黄的灯光从头顶的镂空茧型吊灯里流泻出来，暧昧又温暖的气氛给您一整个傍晚的宁静与悠闲。与普通餐厅不同的是，SIN Restaurant特别设计了一道镶满镜子的矮墙，既可以将餐厅巧妙地分割为两部分，而每当夜幕降临，灯光四溢，每一道光芒都会通过镜子反射，一时间流光溢彩让人恍若迷失，回顾落地窗外璀璨的上海夜景，此情此景怎能使您不心醉神迷？

      2008年11月，由来自香港的Barbarossa专业团队精心打造的又一杰作SIN Lounge盛大开幕，这座集音乐、美酒、美食以及艺术享受于一身的“伊甸园”与Barbarossa花开并蒂，一时风头无俩。

      2009年9月14日，SIN Restaurant的诞生必然会让SIN再度成为申城潮流焦点。花开两朵各表一枝，SIN Restaurant是SIN对时尚餐饮及夜生活的另一大胆诠释，它位于旺旺大厦23层，与SIN Lounge共享一楼区域，既成一体却又各自独立。

      SIN Restaurant的装潢延续了Barbarossa团队的一贯风格——前卫、性感而又充满活力，与Lounge部分相比更明快、简洁，色块的运用是时尚的黑白，调和以神秘浪漫的绛紫色屏风和窗帘，加上餐椅背后魅惑而直击人心的眼眸图案，让整个餐厅的色调极富冲击力。同时，昏黄的灯光从头顶的镂空茧型吊灯里流泻出来，暧昧又温暖的气氛给您一整个傍晚的宁静与悠闲。与普通餐厅不同的是，SIN Restaurant特别设计了一道镶满镜子的矮墙，既可以将餐厅巧妙地分割为两部分，而每当夜幕降临，灯光四溢，每一道光芒都会通过镜子反射，一时间流光溢彩让人恍若迷失，回顾落地窗外璀璨的上海夜景，此情此景怎能使您不心醉神迷？

      在SIN餐厅，我们最不缺的就是美食。来自意大利的神秘主厨年轻而富有创造力，为SIN Restaurant量身定制了几十款佳肴，以南洋美食为基础进行大胆革新，特别迎合现代人的饮食习惯，将日式料理的清淡风格发挥到极致，您所品尝到的每一道菜都是沪上少有的。

      天使面色拉配天龙虾薄片和三文鱼子以深海天龙虾为原料，将虾肉打浆冰冻并切成薄片，配以名贵的三文鱼子，淋上橄榄油和柚子汁，加上擀到极细接近透明的面条，每一口都充满柚子的清香和虾肉的甘甜，让味蕾得到充分的舒展。

      阿拉斯加鳕鱼配青芥土豆泥选用产自高寒地区，脂肪渗入肌肉的顶级鳕鱼，在真空封闭的状态下进行腌制，采用清蒸的方法使鳕鱼的原汁原味得以保存到最好。鱼肉充满韧劲，入口又极其细腻顺滑，并辅以昆布和小葱末唤醒鱼肉深层的馥郁。青芥土豆泥既有芥末的奇异香味，却丝毫没有其辛辣的口感，让人啧啧称奇。

      烤安格斯牛柳配甜薯片和香菇加巧克力沙司堪称近十年来少见的创意之举，精选上等安格斯牛肉烤到六七成熟，表皮酥脆内里幼嫩，每一口的咀嚼都充满肉汁的鲜香和肥美。甜薯片松脆甘甜，香菇则滑嫩无比，并带有淡淡的香草味，让您一口难忘。而此菜的经典之处在于其复古性地采用了十几年前流行的肉菜配巧克力酱的方式，当然这里的巧克力沙司并不纯，加入了牛骨熬制的高汤使之与牛肉互相呼应，一气呵成。

      美食、美酒、美景，这就是SIN Restaurant所能带给你的全部。作为夜生活的“前戏”，它真正做到了唤醒您的感官，挑逗您的舌尖，轻触您的心灵。快来SIN餐厅吧，天堂很近，尘嚣已远。

SIN
地址：静安区石门一路211号旺旺大厦23楼（四季酒店旁）
电话：021-62677779
Email：reservation@sinshanghai.com