优雅静谧的法国餐厅Le Platane（梧桐）是一座两层的红砖青瓦清式建筑，紧邻新天地和精巧的人工湖。为这个融含了餐饮、酒吧及精品店的石库门风时尚区域的新天地展现了别样静谧的园林美色。
Le Platane（梧桐）取名自餐厅外的法国梧桐，恰如其分地体现了Le Platane（梧桐）将法国传统风格及上海当地精髓的完美融合。

 

主厨——Justin Quek

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      Justin Quek被誉为亚洲顶尖高级法菜大师之一。他的经典法菜技巧，加上与生俱来的亚洲品味及触觉，令他迅速成为国际餐饮界的重要成员。他于1994年在新加坡创立了著名的Les Amis餐厅。之后他冲出新加坡，在台湾创立广受好评的La Petite Cuisine餐厅。他擅于烹调地道正宗的法国菜肴，并将自己在法国习得的经典烹饪技巧与亚洲风味融会贯通，演绎出精湛绝伦的现代风格法式料理。

招牌菜

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       Le Platane（梧桐）主要提供两种风格迥异的欧洲美膳体验。一楼是休闲雅致的巴赛丽和酒吧（Brasserie and Bar），在这里不仅可以享受到Justin精心制作的「高品质心灵佳肴」还能品尝包括限量版的由澳大利亚Bass Phillip特别为梧桐所酿制的Le Platane Pinot Noir和Syrah等一系列世界名酒。巴赛丽和酒吧（Brasserie and Bar）呈现经典法式家常名菜，并融入Justin独创的亚洲风味。特别推介卡布其诺蘑菇汤、酥皮鲜蟹浓汤、松露鹅肝小笼包、时令野菌鹅肝意大利烩饭。招牌主菜有红酒汁脆皮乳猪及烟燻炭烤牛肋排，而传统的法式苹果挞更是甜品中的极品。

      二楼则是Le Platane（梧桐）的高级餐厅，为Justin所说的「尊荣奢华的完美体验」。这层提供Justin独特的六道式菜单并搭配以特选葡萄美酒，整个空间可容纳65人同时享用。 被砖墙遮蔽的露天平台是进行餐前鸡尾酒会或浪漫晚餐的不二之选。二楼设有两间包厢「松露」及「鱼子酱」，每厢可容纳12人用餐，亦可供不同形式的活动进行使用。「鱼子酱」间设有私人化妆室；「鱼子酱」间自设一条私人通道连接街外，方便高级外交官员及名人进出。

 

  Le Platane的珍藏酒窖 松露鹅肝小笼包
松露鹅肝乳鸽
柠檬醋炭烧海参

获奖

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2001年，World Gourmet Summit Awards（世界美食峰会）授予“年度最佳厨师”称号。
2003/04年， 连续两年赢得年度"San Pellegrino Chef”的称号。
2004年，荣获 8th Annual New World Food and Wine Festival（第八届新世界美食和葡萄酒节）终身成就奖。
2005年，郭文秀荣赝"At-Sunrice GlobalChef© Award”大奖。

联系方式

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Le Platane（梧桐）
上海黄陂南路373号（邻近兴业路）
电话：+86(21) 5383 2998
Email：reservations@leplatane.com
网站：www.justinquek.com
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