美酒 / 极品佳酿
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教你识别葡萄美酒的“年龄” 10-09-23
不同的葡萄酒寿命长短也不同 酒的年龄 谁长谁短 普通的白葡萄酒通常只有两年生命，用2001年收获的果实酿出的白葡萄酒，2002年春末应该是它口味最成熟的时候。普通红葡萄酒的生命更长...... >>浏览详情
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玩赏起泡酒 只色不戒 10-09-23
玩赏起泡酒，只色不戒 关于色与戒这件事，张爱玲用30年的时间写了一篇充满隐笔的小说，李安一边填充着留白，一边发挥他博采众长的才华，视觉上把老上海的风情表露得淋漓尽致。先不说...... >>浏览详情
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葡萄酒巨头布朗-福曼在智利获得 10-09-23
葡萄酒与烈酒巨头布朗—福曼集团(BrownForman)预计，2009年杰克丹尼(JackDaniels)威士忌在智利的销量将比上年增长10%，部分推动力量来自该国女性消费的上升。 根据尼尔森公司的统计数...... >>浏览详情
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澳洲葡萄品种霞多丽收购价将低于 10-09-23
福斯特集团葡萄采购商昨天在河地、米尔杜拉(Mildura)与葡萄种植商进行谈判。这两地是澳洲主要的葡萄产区，产量占全国的一半。 公司表示，由于出口市场萎缩，澳元上扬，导致葡萄价格下...... >>浏览详情
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HUGEL酒庄：酿出阿尔萨斯的骄傲 10-09-23
一些酿酒厂所产的葡萄酒相当出色，质量保持一贯的优良，同时在改革和形象方面扮演着领导者的角色，而且成为了其所在地区酒业特性的一个标志。 当你想起波尔多，你会想起Mouton-Rothsc...... >>浏览详情
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王朝酒业集团庆祝三十周年及于香 10-09-23
为庆祝集团即将成功迈向三十周年及于香港上市五周年，著名葡萄酒生产商王朝酒业集团有限公司将于2010年1月至2月期间，与刚荣获米芝莲一星殊荣的中菜厅－香港万丽海景酒店内之满福楼，...... >>浏览详情
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啤酒白酒商纷纷跨界做红酒 10-09-23
一方面是进口散酒的明显下滑，另一方面则是原瓶进口酒的大幅上扬。今年1~9月，2L以下进口葡萄酒量高达64374万吨，比去年全年进口量(57504万吨)超出12%。这个乐观的数据源于“进口葡萄...... >>浏览详情
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Jean-Marc Olivier：像拿破仑一 10-09-23
创立于 正确的品鉴拿破仑一世干邑的过程应该是如何？ Olivier：这绝对是鉴赏家级别的极品干邑，品尝它时，应细细品味，慢慢享受，欣赏它的色泽、酒体，闻一闻它丰富的香味。应一点一...... >>浏览详情
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银基大股东贱卖五粮液 套疑与调 10-09-23
五粮液最大的经销商之一、今年4月正式在香港挂牌的烟酒分销商银基集团(00886.HK)16日公布了公司大股东实际控制人梁国兴配售1亿股股份的消息，根据公告，梁国兴以2.75港元价格出售1亿...... >>浏览详情
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鸡尾酒变革 白酒也要作基酒 10-09-23
实验体会白酒作基酒 实验步骤： 詹姆斯邦德最喜欢的用斯米诺伏特加调制的马天尼是我们今天的鸡尾酒范本。 由于本次实验用酒全由平时一毛不拔的编辑老耿自己掏腰包购买，因此白酒的选...... >>浏览详情
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