美酒 / 极品佳酿
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大陆买家狂撒十万美元争当红酒王 10-09-23
迄今为止，香港已经成为索斯比拍卖行全球最重要的优质葡萄酒拍卖城市。在最近举办的拍卖会上，其优质葡萄酒的成交额为790万美元。两天拍卖会的成交额超过了其预拍最高估价的30%。今年...... >>浏览详情
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南非航空机上美酒选中玫瑰葡萄酒 10-09-23
越来越多的人喜爱玫瑰葡萄酒 南非航空公司(South African Airways)刚刚结束了2010年度机上美酒甄选，所评出的葡萄酒将于2010年在所有航班上提供。 美酒甄选活动每年举办，历时三天，...... >>浏览详情
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“年轻态”起泡酒抢占市场 10-09-23
“若是朋友聚会，建议您选用一支sparklingwine，酒杯里升腾的浪漫的气泡，为轻松愉悦的氛围再添几分热闹的元素。”“晚餐前不妨来杯sparklingwine，适宜的酸度正好帮您自然打开沉寂了...... >>浏览详情
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09年全球软木减产10％ 10-09-23
全球主要的高档天然葡萄酒软木塞供应CorkSuppl总裁JochenMichalski称，2009年葡萄牙、西班牙共收获220,000公吨软木，全球软木产量较08年减产10%。Michalski说：“尽管总产量下降，但...... >>浏览详情
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不同酒类带来的多种情怀 10-09-23
室外骄阳似火，室内凉风习习，对着几碟清淡但开胃的小菜，倒上一杯还冒着“冷汗”的冰啤酒，对不少人来说，这都可谓是夏日里最为畅怀的事情。然而，随着秋天的到来，各大超市啤酒的销...... >>浏览详情
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藏在拿破仑葡萄酒标里的爱情故事 10-09-23
在全法国，也只有杜福尔酒庄能用拿破仑像来作酒标，因为杜福尔酒庄与拿破仑之间还有一段鲜人为知的故事！ 原来，当年那个让拿破仑少尉痴迷因而丢了一个月军饷的漂亮姑娘，就是让.杜瓦...... >>浏览详情
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成为高品质庄园葡萄酒的必备条件 10-09-23
国际上葡萄酒的酿造规则是先有成熟的葡萄庄园才有资格投入生产，因为葡萄庄园才真正是生产葡萄酒的第一车间。“没有葡萄庄园就根本谈不上享受好年份，没有好葡萄就根本谈不上酿好葡萄...... >>浏览详情
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浪漫法国香槟基本知识与选购建议 10-09-23
香槟产自法国东北部的香槟区，并且受到令人嫉妒的“香槟”保护，如果看到类似“香槟风格”、“香槟法”等字样在其他的起泡酒上出现，那么只能说明它们是香槟的仿制品。香槟的味道并一...... >>浏览详情
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红葡萄酒不宜搭配海鲜有科学依据 10-09-23
一些西方美食家主张用红葡萄酒搭配红肉，但不宜搭配海鲜。日本研究人员日前发现，这种建议有一定的科学道理，因为一些红酒和鱼等海鲜的味道会发生冲突。 由红酒研究人员田村孝之领导...... >>浏览详情
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苏格登35年单一麦芽威士忌限量版 10-09-23
帝亚吉欧（Diageo），全球领先的知名洋酒公司，今日在上海顶级的私人会所LAN Club举行了名为苏格登“醇粹对话”的品鉴晚宴，正式揭开旗下苏格登品牌最新产品 - 苏格登35年单一麦芽威...... >>浏览详情
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