空中美食

　　韩亚航空

　　法宝:慷慨大方+训练有素

　　推荐酒:Corton Charlemagne Grand Cru白葡萄酒+Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Class红葡萄酒+韩式传统米酒

　　头等舱和商务舱的客人都可以喝到酒,那么经济舱呢？韩亚航空在这方面绝对堪称“大手笔”。一般来说,经济舱的酒选择并不多,多半是红、白葡萄酒各一支,韩亚航空是个例外,早在2007年的时候,就已经推出了6~8支的选择。

　　为了选到受大多数人喜欢的好酒,韩亚航空每3年举行一次的选酒大会可谓功不可没。首先会从入选世界著名伺酒师品评会的产品中,综合考虑高空飞行条件下与机内餐饮的协调配餐后挑出候选酒,交由世界伺酒比赛冠军、各国财政界人士、葡萄酒爱好者协会代表组成的顾客评酒团进行统一测评。每一年,韩亚要为乘客提供350000瓶葡萄酒,其中就包括有蕴含着查理大帝奇闻轶事的白葡萄酒历史上最著名的“Corton Charlemagne Grand Cru”,只列席在头等舱和公务舱,而红葡萄酒的供应均与法国波尔多同级别著名酒庄水平相当。难怪在当选Skytrax五星级公司时,韩亚的葡萄酒是极为重要的一项加分。

　　此外,部分乘务员还在法国和伦敦参加了调酒师课程,在悉尼和渥太华参加了法国蓝带烹饪艺术学院的课程,甚至还在英国布莱顿大学学习了酒店管理课程,温柔甜美的韩国姑娘们成为了韩亚航班上最令人心动的一道风景。　　

　　澳大利亚航空

　　法宝:海量酒窖+寓教于乐

　　推荐酒:Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon红葡萄酒+Tyrrell’s Wines Vat 1 Hunter Semillon白葡萄酒

　　澳洲盛产优质葡萄酒,而澳航的“空中酒窖”更是值得称道,震撼性地为头等舱乘客提供高达145种葡萄酒的丰富选择!

　　气候温暖,日照充足,澳洲葡萄酒香气浓郁、入口平顺,由于酿酒时普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术,隐约还带有巧克力和水果香味。澳洲酒不论在口感上或价钱上都相当符合普通消费者的需求,如果哪瓶酒喝起来对你胃口,大可向空乘人员咨询,买一瓶回家慢慢喝。

　　为了让乘客更好地在旅途中享用到适合自己口味的红酒,澳航还特意为头等舱和公务舱乘客编制了一本《品酒指南》,由资深品酒专家撰写,对澳航的145种葡萄酒做了图文并茂的详尽介绍,不仅能在旅途中享用高品质的红酒,更能学习和了解到更多红酒知识。还有,千万别忘了澳航的鱼子酱,最好搭配俄国或波兰生产的伏特加酒,真是此“味”只应天上有!