美酒 / 品酒学苑
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浅谈葡萄酒的收藏之道 10-07-12
葡萄酒收藏已经成为当下最富乐趣、最让人兴奋的爱好之一。如果你刚接触葡萄酒或者是想要加深对葡萄酒的了解，那么葡萄酒收藏可能是一个帮助你学习葡萄酒知识的好方法。要记住：葡萄酒...... >>浏览详情
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正确选择适合自己的葡萄酒杯具 10-07-12
有些人曾经购买过一些高档酒杯；其中的大多数是针对具体的葡萄品种而设计的。至于葡萄酒酒杯的形状，有以下四种基本类型： 1.宽广的碗型酒杯虽然喜庆，但是气泡会消失得很快，会让...... >>浏览详情
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拍卖会之外的葡萄酒经 10-07-12
导读：法国人除了去拍卖行，还会在一些酒窖自行举办的小型拍卖会上买酒，最大的原因是酒窖的储藏条件好，酒的质量更能得到保障。法国人除了去拍卖行，还会在一些酒窖自行举办的小型拍...... >>浏览详情
![[图]唤醒沉醉的美酒](/images/defaultpic.gif)
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[图]唤醒沉醉的美酒 10-07-09
醒酒器的作用除了通过与空气大量接触来氧化酒液和柔化单宁，还可以顺便去掉陈酒中的沉淀物。2.开启时需单手扶稳瓶身，单手小心翼翼地打开瓶塞，尽量减少瓶身的晃动，以免激起沉淀物；...... >>浏览详情
![[图]鉴赏红酒从酒瓶开始](/uploads/allimg/100709/020H93434-1-lp.jpg)
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[图]鉴赏红酒从酒瓶开始 10-07-09
如今不少人开始养成定期购买进口红酒的习惯，甚至在家中收藏了不少颇为昂贵的红酒留待特别时刻饮用。不同国家的葡萄酒酒标也不一样，但其主要内容大体上应该包括产地、年份、等级、酒...... >>浏览详情
![[组图]美酒：一颗葡萄的前世今生](/uploads/allimg/100709/020P41448-0-lp.jpg)
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[组图]美酒：一颗葡萄的前世今生 10-07-09
如今葡萄酒的制作过程早已有了科学的步骤：葡萄采摘－葡萄挤压－榨汁－沉降罐过滤－橡木桶发酵－装瓶。同样，也只有浪漫的法国才产出了这样多情的葡萄，酿出了这样多情的葡萄酒，因为...... >>浏览详情
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品位名酒的十三种性格欣赏 10-07-09
“Elaine, je m’appelle elaine, je suis une fille ,comme les autres”，法国连续25周冠军单曲在耳边响起，刹时大脑中闪现的只有“性感”一词，世间能配得上如此呢喃回转之音的恐...... >>浏览详情
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投其所好 为葡萄酒爱好者精选礼 10-06-20
对于葡萄酒爱好者来说，给他们送礼是件困难但却有意思的事情。针对他们，什么样的礼物才会让他们的婚礼、周年纪念、生日或是假期变得更加完美呢？ 个人定制酒标 1. 个人定制酒标 现在...... >>浏览详情
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大河之恋— ANGOVES MACLAREN-VA 10-06-11
纯粹的SHIRAZ单苑佳酿，初开时沉默似金，如小河静静流淌。没有半分印象里澳洲酒的张扬，些微的薄荷，梅干，木脂香轻薄如雾，飘渺清新。入口清清淡 淡，细腻顺滑，如溪过沙，婉转而温...... >>浏览详情
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六个饮用葡萄酒的最佳时机 10-06-10
就像蝙蝠侠会在合适的时候登场演绎英雄救美，一个适时的问候要好过任何礼物，在大多数情况下，要发挥一瓶酒的潜在价值，为他找到一个正确而的登场时机和选择合适你的葡萄酒已一样是葡...... >>浏览详情
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