酒神香颂：追溯醇香的起源(7)
时间：2010-07-13 01:24 来源：礼志
阿尔萨斯不仅美酒美食迷人，更是旅行者的好去处。八月中旬，阳光明媚，境内最小的城市科尔马——阿尔萨斯区的葡萄酒中心，正忙着准备当地一年一度规模最大的“阿尔萨斯酒节”。人们在这里不仅可以饮酒狂欢，还能领略到酒乡真正的神韵。阿尔萨斯主要的酒庄大都集中在科尔马附近，美丽的自然风光、神秘的酿酒工艺、以及个性迥异的葡萄树，相映成趣，吸引着旅行者乐而忘归。每年5月到 10 月，阿尔萨斯从南到北有近百个葡萄酒节及收获葡萄的节庆活动让游人品位独特的法兰西葡萄酒文化。“葡萄园之路”从北至南 170 公里蜿蜒于种满葡萄树的小山丘之间。参观清凉的酒窖，走过环绕着村庄古老城墙，村庄的客栈里挂着古色古香招牌，富有欧洲民族特色的古老钟楼、小木屋、罗马式或哥特式大教堂、保留完整的中世纪小村庄由连绵的葡萄园连缀起来。这一路交织着历史、传统和神秘。漫步于“葡萄园之路”，处处可见用木材搭建的多面形屋顶。凸肚窗、拱道、削角门框都饰以酒农的剪刀或铁匠的马鞍、桶匠的木糙、面包师的椒盐卷饼，这些古朴并为当地人所熟悉的摆设，常常会引发异乡人的遐想。
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