The Meat & Wine Co呈献「Sunday Brunch on a Spit」自助早午餐

位于北京时尚尊贵项目「前门23号」的南非式扒房The Meat & Wine Co，现隆重呈献「Sunday Brunch on a Spit」自助早午餐，每逢星期日中午12时至下午4时供应各式烧烤佳肴，让宾客悠闲享受。自助早午餐定价仅为每位人民币168元。

厨师将于室外烤制各式猪肉、羊肉及鸡肉，尽现自助早午餐的独特概念；自助早午餐尚包括多款沙律及伴菜选择，让宾客安坐餐厅露天平台或用膳厅细味滋味美食，悠闲享受周日时光。此外，宾客只需额外加人民币100元，即可无限量饮用葡萄汽酒、葡萄酒、啤酒及果汁。

The Meat & Wine Co品牌是享誉国际的扒房，素以优质牛扒、醇美红酒及卓越的服务而闻名于世；其亚洲旗舰店亦已于年初登陆北京尊贵时尚生活地标 －「前门23号」，致力为宾客缔造无可比拟的餐饮享受。

适逢餐厅开业正值为中国庆祝建国60年，为此The Meat & Wine Co Beijing 于十月举行一连串的庆祝活动。活动期间，宾客每点一道主菜便可以人民币60元点选第二道主菜；首60位宾客可获得The Meat & Wine Co人民币60元餐饮券乙张；第60位幸运客人可获得The Meat & Wine Co北京旗舰店行政主厨Ferdy 单独传授厨艺的机会，幸运儿可与5位亲朋好友一同分享此难能可贵的机会；第60名订位宾客则可获赠VIP白金卡，并可全年于The Meat & Wine Co北京旗舰店免费用餐。

厨师将于室外烤制各式猪肉、羊肉及鸡肉，尽现自助早午餐的独特概念

餐厅秉承「从牧场到餐盘」的理念，所有牛扒全皆经过主厨精心挑选，然后再涂上独家秘制的调味料，放在明火上烤制，将牛肉的天然美味发挥到极致。每块牛扒全皆嫩滑滋味，且伴以沙律、香脆薯条，以及多款自选酱汁。

餐厅内亦供应不同的传统南非小食，如南非牛肉香肠Boerewors，以及南非牛肉干薄片；其它不容错过的菜式包括「每日精选海鲜」、精选意粉、正宗汉堡；并呈献多款精致的经典甜品，如马达加斯加香草豆法式焦糖布甸、苹果、酸芹塔配肉桂冰淇淋，以及青柠椰子奶冻。

餐厅内亦供应不同的传统南非小食并呈献多款精致的经典甜品

The Meat & Wine Co更设计多款全新套餐，定价介乎人民币288至998元，让宾客于五间贵宾包房内写意享受。

The Meat & Wine Co内设北京首创的美酒长廊步往酒窖。餐厅酒列丰富，计有搜罗自中国的顶级酒列、精品酒庄的相宜美酒，以及多款稀有佳酿，如新西兰Babich 、智利Undurraga及南非Asara等，完美发挥新菜式的顶级味道。同时，餐厅呈献风格独特的「red wine flights」品酒享受，让宾客可自选3款不同佳肴细呷品尝。

关于The Meat & Wine Co Beijing

The Meat & Wine Co 北京旗舰店的菜肴秉承其品牌的一贯质量。餐厅以优质牛扒为特色，配以各式美酒。遵循「从牧场到餐盘」理念的The Meat & Wine Co 为每位宾客呈现最新鲜的佳肴。

行政主厨 Ferdy把其精湛的烹调技艺带到了这里。他选用最顶级，最新鲜的食材，不断变幻出令人心动的美味珍馐。餐厅遵循「在平凡处见非凡」的宗旨，日后将陆续增加各式海鲜、禽类和素食菜品。

采用屡获殊荣的设计师Patrick James Waring及其新加坡设计公司Silverfox Studios内部设计的The Meat & Wine Co 北京旗舰店，其时尚设计超出了传统扒房的概念，成为现代时尚的主流。The Meat & Wine Co 北京旗舰店的一大特点是在私人宴会厅和酒窖间设置了北京第一条美酒长廊。Silverfox Studios 还为餐厅设计了一个独特的温控肉类储藏室。这个密封的玻璃房间配有独立的温度控制系统，可以储存和展示供出售的新鲜切割并包装好的肉类。