美酒 / 极品佳酿

迷恋 维也纳的醇厚酒乡风情

迷恋 维也纳的醇厚酒乡风情  10-09-23

当装饰成小火车模样的游览车停在面前时,每个人的兴奋心情似乎又升高了一层。盛夏的维也纳在薄暮时分,竟然十分高爽宜人。车子驶离了维也纳古老又迷人的市区,在蜿蜒的丘陵郊区蛇行,...... >>浏览详情

中国白酒的特点和名称详细解

中国白酒的特点和名称详细解  10-09-23

中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也...... >>浏览详情

餐酒与食物匹配的一般规律

餐酒与食物匹配的一般规律  10-09-23

在香港,Petrus餐厅曾一再举办名酒的Wine Dinner,一顿饭每客的费用达二万余元!其中不说九成甚至以上是买酒的价钱!这种酒宴,说是以酒佐餐,不如说是以餐佐酒。不过,不论一瓶酒如...... >>浏览详情

第一出口国法国力振葡萄酒业

第一出口国法国力振葡萄酒业  10-09-23

世界葡萄酒第一生产和出口大国法国如今面临严峻挑战:葡萄酒的出口数量和金额虽仍保持世界第一,但总体呈下滑趋势。2004年法国出口葡萄酒总额达55.6亿欧元,比2003年减少了9.2%。1...... >>浏览详情

DIY美丽美味奶油味道鸡尾酒

DIY美丽美味奶油味道鸡尾酒  10-09-23

通常奶油类鸡尾酒都是餐后酒,因为醇厚的奶油如果在餐前享用,会使人有饱胀感,影响正餐,而餐后饮用则可以代替甜点起到画龙点睛的作用。奶油类酒的主要结构是一种烈酒和一到两种利口...... >>浏览详情

麦当娜推出"麦当娜"牌葡萄酒

麦当娜推出"麦当娜"牌葡萄酒  10-09-23

2005年末,麦当娜的新专辑《舞池中的告白》一经问世就引来全球歌迷的疯狂购买,日前,这位47岁的世界流行乐坛大姐大为了庆祝该张专辑发行成功,特意联合美国加州一家公司在市场上推出...... >>浏览详情

意大利托斯卡纳的葡萄酒情结

意大利托斯卡纳的葡萄酒情结  10-09-23

托斯卡纳区位于意大利中西部,面积近两万三千平方公里,它像一个三角形插在意大利的中心。西接第勒尼安海;东部以亚平宁山脉为界,与艾米利亚·罗马涅大区和利古里亚(LIGURIA)大区...... >>浏览详情

Remy Martin-地位的象征

Remy Martin-地位的象征  10-09-23

贵为特优香槟干邑专家,人头马一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。 1724年,雷米·马丁(Moniseur Remy Martin)创立了人头马酿酒厂。产自法国西部夏朗德葡萄种植区的“生命之水...... >>浏览详情

徜徉在科尔玛干白葡萄酒之乡

徜徉在科尔玛干白葡萄酒之乡  10-09-23

租一条船,在孚日山脚下的萨韦尔(SAV-ERNE)上船,沿运河而行。穿越开满啤酒花的原野,一路安静地游览。偶尔发现风情的老城、开满鲜花的河岸和气氛热闹的酒吧,然后进入莱茵河的森林,...... >>浏览详情

上帝礼物 法国人葡萄酒态度

上帝礼物 法国人葡萄酒态度  10-09-23

人们一提起法国人,总是和浪漫、懒散等词汇相联系,法国人当然不爱听这些。不过,就算真是这样,法国人在酿制葡萄酒这一点上,比意大利人、西班牙人等邻居,还是多了一份严谨和认真。...... >>浏览详情

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