CAVE PRIVéE

　　VINTAGE 1990

　　Bottle, Magnum and Jeroboam

　　凯歌私人窖藏

　　1990年份香槟

　　单瓶装,两瓶装,3升装

　　单瓶装

　　非常艳丽深沉的金黄色。置入杯中在香槟杯内侧形成的汽泡持久细腻。

　　果香异常丰富,馥郁醇厚,令人印象深刻。复杂的层次和浓郁的风味第一时间即可显现。蜜糖甚至助熟的水果（温柏）的甘美以及柑橘（柠檬梨）的甜美加上层层幽幽的香草和矿物的味道优雅而细腻,令人难忘。最后升华为微微烘烤的香味（烤法式蛋糕）,给嗅觉感官划上完美句号。入口非常干净清爽,第一感觉便是稳健的结构和浓郁的风味。其十足的活力充分体现了完美的酒质。力娇酒的干醇和柑橘的芳美赋予了新鲜的酸度。回味饱满悠长。凯歌私人窖藏1990年份香槟已是一款足够易于接受且搭配能力超群的香槟美酒,适合与龙虾,鱿鱼,鱼类等菜肴搭配,与鸡肉等白肉类菜肴搭配也是相得益彰。然而其极佳的陈年潜力亦可使得这款年份槟继续陈年多年（10年以上）。

　　两瓶装

　　非常艳丽深沉的金黄色。置入杯中在香槟杯内侧形成的汽泡持久细腻。

　　香味异常丰富复杂,罕有的可口。其复杂的香味主要归功于新鲜的水果香味（柑橘,梨,杏）以及经过长时间（两瓶装）缓慢陈年的好酒所带来的成熟风味（蜂蜜,焦糖）。

　　入口第一感觉干净清爽。两瓶装的容量使得香槟酒比单凭装的香槟酒具有更加持久的活力。回味饱满,稳健,持久。凯歌私人窖藏1990年份香槟已是一款足够易于接受且搭配能力超群的香槟美酒,适合与龙虾,鱿鱼,鱼类等菜肴搭配,与鸡肉等白肉类菜肴搭配也是相得益彰。然而其极佳的陈年潜力亦可使得这款年份槟继续陈年15年以上。

　　3升装

　　带有绿色光晕的金黄色泽。置入杯中在香槟杯内侧形成的汽泡持久细腻。

　　初闻香味十分新鲜,新鲜水果（梨,杏）的芳香以及矿物的味道十分明显。摇晃杯子之后风干水果和坚果（杏仁,榛子）的味道则更显浓郁。入口第一感觉便是复杂的层次和细腻的口感以及令人愉悦的新鲜。随后愈发柔和与有力;并且带有核果（白梨）的味道。平衡的回味显示了凯歌私人窖藏1990年份香槟是一款异常精致细腻的佳作。凯歌私人窖藏1990年份香槟已是一款足够易于接受且搭配能力超群的香槟美酒,适合与龙虾,鱿鱼,鱼类等菜肴搭配,与鸡肉等白肉类菜肴搭配也是相得益彰。然而其极佳的陈年潜力亦可使得这款年份槟继续陈年20年以上。

　　品牌故事

　　凯歌香槟的历史可以追溯到1772年,银行家出身的Philippe Clicquot在法国北部创办了以自己姓氏命名的酿酒厂,取名为“Clicquot”凯歌酒庄。1798年,肩负家族事业的 Philippe Clicquot 之子Franois与 Barbe Nicole Ponsardin 结为连理。1805年,Franois不幸去世,年仅27岁的遗孀Clicquot夫人决心继承丈夫的事业,而 Clicquot酒庄（1810年更名为“Veuve Clicquot Ponsardin”, Venue法文意为“寡妇” ）也终于在她的远见卓识和悉心经营下声名远播,大获成功。

　　1814年,凯歌香槟（Veuve Clicquot）开始销往俄罗斯,成为俄罗斯王室的钟爱,凯歌香槟从此走出了法国;从1871年起,凯歌香槟酒庄开始向中国出口香槟。1986年,凯歌香槟酒庄（Veuve Clicquot Ponsardin）加入LVMH集团。现在,凯歌香槟已行遍全球120多个国家,凯歌夫人选定的独特橘黄色品牌标记,也已成为品质、创新与奢华的象征。

　　在追求完美和勇于创新的信念驱动下,凯歌夫人于1816年发明了有效去除沉淀的转瓶法,酿造出酒质清澈、品质超群的香槟酒。她的进取精神和果敢得到世人的认同,被誉为“香槟贵妇”（Grand Dame of Champagne）。