动感日式餐厅及时尚夜生活热点zuma诚献多款全新夏日美食，及卖相精致的 Bonseki 夏日鸡尾酒，令人难以抗拒。

Zuma精心炮制的夏日美食包括时令沙律、天妇罗、刺身及寿司。多款令人垂涎的当季寿司及刺身，计有鱆红鱼（港币90元）、鲭鱼（港币85元）、鲍鱼（港币150元）及鳗鱼（港币85元）等。

Zuma以当造材料炮制多款日式沙律，包括鱆红鱼刺身沙律伴萝卜、菊苣菜及辣根汁（港币140元）、日式鲜果蕃茄沙律伴黑醋汁（港币80元）、鲣鱼刺身沙律伴水菜及糖蒜汁（港币140元）。 此外，Zuma亦推出多款蔬菜佳肴，如粟米天妇罗（港币95元）及日式夏日蔬菜天妇罗（港币120元）。

其它轻怡鲜味的夏日美食，包括自家制芝麻豆腐及茄子炸豆腐（港币75元）、黑猪颈肉串烧配柚子胡椒醋汁（港币95元）、蜜糖及海盐烤日本青椒（港币50元）、粟米及帝王蟹卷（港币110元）。

日文「Bonseki」意指「夏日花园」，而Zuma全新「Bonseki」鸡尾酒，味道清新，每款定价港币95元。多款诱惑选择包括：「Zuma Zen」，混合紫苏叶、薄荷、青瓜、柚子、奇异果、茅香伏特加及浓缩苹果汁；「The Bonseki 」，以荔枝、薄荷及汽酒调制而成。

其它消暑选择包括：以西瓜、柚子、荔枝、烧酎及汽酒调成的「Shochu Sunset」；以士多啤梨、苹果、青瓜、红莓、皮姆酒、烧酎及浓缩苹果汁摇匀而成的「Tokyo Pimm’s」；而冰凉的「Passion Melon Punch」则以西瓜、热情果、梅酒及42度热情果伏特加调制。

以柚子、蜜柑、Ketel One柑橘伏特加及红莓汁调制的「Yuzu Mandarin Cosmopolitan」及由42度伏特加、热情果、辣椒及柠檬草摇成的「Chilli & Passion Fruit Martini」亦是女士们悠闲聚会的最佳鸡尾酒选择。

此外，专为爱酒人士而设计的「The Godzilla」，是以Havana Club、Captain Morgan Spiced、Cachaca 51及Myers’s 4款不同冧酒，加入血橙、西柚汁及力娇橙酒调成，并于呈上宾客面前时点上火焰。

位于置地广场6楼的zuma刚庆祝踏入两周年的时尚酒吧，为城中备受推崇的潮流夜生活热点，其营业时间现已延长至凌晨、增设先进的音响设备，并展现玩味十足的崭新面貌。

逢星期四至星期六，全新驻场DJ将于酒吧混音播放不同年代的乐曲，让不同年纪之宾客均尽情投入派对气氛。此外，zuma每隔一至两个月将邀请国际知名DJ亲临现场打碟表演，并定期举行不同主题的「zuma Parties」。逢星期三及星期四亦会延长营业时间至凌晨1点30分，而星期五及星期六则营业至凌晨2时。

酒吧热播舞曲的同时，亦牵起露天平台的派对气氛，让宾客可尽览中环夜景观之际，同时狂欢劲舞。

zuma Dubai享负盛名，继其成为中东区最受欢迎夜生活热点之一，并名列《Conde Nast Traveler》的「全新夜生活热点Hot List」，获得空前成功后，zuma Hong Kong致力成为全香港最备受推崇的型格的夜店。

地址：香港中环置地广场5和6楼

订座热线： (852) 3657 6388