意式咖啡

有人说钟情美食的人必定是热爱生活的，那自古以来，亚平宁半岛上的意大利人应该是无比幸福的。意大利的美食有悠长的历史，后传入法国，有“西菜烹饪艺术之母”的美称。而每次提起意大利美食，身边的食客、饕客们便会欲罢不能。可惜多数人难有成为旅客的幸运。好在一家由意大利人亲自酝酿的多绮咖啡店将最纯正的意大利美食带到我们身边。

多绮咖啡，地处汉口路一隅，闹中取静的选址，反而颇具意大利小街风情。店内装饰温馨祥和、色调明快，若定睛于墙上的灯箱，映入眼帘的是建筑中的典范--罗马竞技场，艺术中的翘楚--歌剧，电影中的经典--罗马假日，体育上的骄傲--赛车和足球。此时，您感受到的不仅是意大利悠久和高贵的文化，更有意国的速度与激情。

店内的灯光，怡人的洒在每位客人身上，耳边是悠扬的意大利乐曲，闲吟低唱却直入心窝，面前的大屏幕则将意大利的风土人情，直观的展现在客人面前，整个店内散发出阵阵意国情调。让您仿佛置身意大利街头，一边细细的品位意式美食，一边悠闲地欣赏着意式风情！让您的味蕾游走于意大利的同时，身心也开始一段愉悦的意大利之旅！

若您想度过一段休闲时光，多绮咖啡店一定是一个好去处，您可以喝上一杯醇香的意式浓缩咖啡，时而浓浓的苦，时而甜甜的香；或者来一杯浓浓的卡布奇诺，丰厚、细腻、停留在唇边和舌尖。又或者是一杯意式拿铁，香浓、暖胃、暖心，您可以选择提拉米苏，焦糖布丁等常规的意式甜点，当然，您还可以尝试一下新鲜的组合，这里有颇具特色的煎米球，酥脆的外壳下，包裹着进口香米，口感松软，独特的搭配，让味蕾同时接受甜与咸的洗礼。

如果您觉得意犹未尽，也可以点一个意式拼盘，尝遍您闻所未闻的意式小点。若您仔细品位会发觉每一种小点都独具匠心的配有不同的香草作为辅料，据说远在意大利，这些萋萋香草，遍长在山坡上，浓郁的香味有时可达数英里，而如今，罗勒草、百里香、洋苏叶、番红花、欧芹、迷迭香等这些“香草名媛”，就近在眼前，飘散出清香，催化出美味，就等你去一一发现。

品尝过多绮冰淇淋的人，总会对其赞不绝口，这得益于进口的上等原料及其独特的制作工艺，当然，多绮冰淇淋的惊喜还不止于此，如果您尝试一下漂咖啡，一定会对多绮的冰淇淋和咖啡增添一份新的注解。它由意大利咖啡漂浮冰淇淋球组成，咖啡的浓郁、芳香融入冰激凌中，在舌上慢慢融化，顺滑细腻；咖啡的丝丝暖意，加上冰激凌的刺激，冷热交织，让人回味无穷。

如果此时您的食欲不小心被“意”域风情所勾起，不要犹豫，品味一下多绮的正餐吧。您可以先点一杯开胃酒，多种水果加上意大利的汽泡酒，调制出玫红色的液体，融合成一曲循序渐进的味蕾进行曲，先是略感酸甜，继而是细腻而持久的酒味，最后来自各种水果的清香逐一浮现。开胃酒在实现了水果和汽泡酒理想的配比后，能很好的平衡口腔味蕾对不同口味的感受。

若尝试，可选择一杯杏仁奶，纯杏仁汁打造而成，扑鼻的杏的清香，味蕾上绵延着淡淡奶香的浓郁香味，沁人心脾。

而说到主食，意大利面和比萨一定是您的优质选择，您无须怀疑多绮的大厨对于这两种美味的驾驭能力，此外还有帕尼尼、意式三明治等可供选择。

未来多绮将逐步推出极具意大利特色的创意私房套餐，配以极具性价比的美食，是朋友聚餐、情侣约会的绝佳场所。

多绮咖啡店的老板来自意大利的咖啡世家，他的祖父早在1969年，就开创了咖啡事业，其父亲经营的餐馆，不仅在意大利生意兴隆，更是将门店开到了欧罗巴的其它国家。如今，他自己远道而来，在中国创立以多绮为品牌的咖啡店，亦在打造一站式的意式美食店，为此他还专门从意大利请来了具有多年烹饪经验的大厨，为的就是秉承意大利本色的口味和做法，让中国人品尝到正宗的意大利美食。其实多绮在带给我们纯正意大利美食的同时，更带来了热情的意大利文化，多绮咖啡更像一个传递意大利文化的使者，让人们体验到真正的意大利风情。在开幕当天，意大利领事及商委的官员亲临现场，他们正繁忙于上海世博会意大利馆的筹备工作，而他们能从百忙之中抽空前来，为的就是鼓励像多绮咖啡店这样的文化使者，在中国遍地开花，他们更是预祝多绮咖啡店在不久的将来，作为中意文化交流的前沿阵地，将触角伸向中国的各个角落，成为中国人身边的“意大利馆”。