Igosso又回来啦,这里说的Igosso,是指因为拆迁而消失的国贸桥南的Le Cafe Igosso,神秘的灰墙和充满艺术的环境至今让人怀念。走进新店,看到小巧精致与以前气质相仿的环境,不觉精神大振。

Igosso内饰

关东店北街这个外部环境确实有点糟糕,醒目而个性的一片红墙里才是另一番世界,木条搭建起来的拱廊让这个长方形的空间有了一些层次感,也是为了进进出出的人不影响到吧台的顾客,虽然是意大利餐厅,设置了一个酒吧和用餐共用的吧台区,正对着开放式的厨房,也可以像寿司店那样,看着自己的意大利面诞生。

厨师tomari桑,在意大利从厨多年的日本人,料理也是半点不含糊的意大利传统口味,新店的菜单里保留了一些经典菜式,添加了更多的tomari桑开发的新菜品。

前菜和沙拉的选择相当多,简单的如自制西式咸菜(28元)、自制熏三文鱼(45元)、有机蔬菜沙拉(38元)自不用提。需要推荐的是鞑靼牛肉(45元),尚未腌制的生牛肉,围绕着盘子放了一圈各种调味料,如黄芥末、葱等,根据个人喜好调味。所配的调味料都很清淡,生牛肉的特别口感和柔嫩香气都原原本本地保留了下来。各式美味炸饼(45元)吃起来也很有寻宝趣味,三种不同形状的炸饼分别是不同的味道,像小朋友的零食一般。还有一道纸包烤金枪鱼蘑菇(78元)不能错过,即使作为一道主食来享用都可以,尤其是浸满了金枪鱼肉香的蘑菇,喧宾夺主地美味。

各种手工制作的pasta依然是很多人念念不忘的经典料理,无论是番茄当道的传统意大利面(62元),还是充满蒜香的墨鱼汁面(70元),还是几乎是盛满了烩海鲜的意式海鲜面(88元)都相当的意大利。

主菜主要提供纸包烤海鲜或烤牛肉,尤其是香烤牛肉都是按每100克出售,58元/100克的价格还能做到肉汁丰厚,除了tomari桑的手艺保证了口味,恐怕这肉的成本就不低。性价比高一直也是人们喜欢这里的一大重要原因。

文/Cancan 摄影/宫元书