美酒 / 极品佳酿

贵族视野 带你去认识葡萄酒

贵族视野 带你去认识葡萄酒  10-09-23

高档餐厅里用餐,你总会拿到一个令人眼花缭乱、很长的葡萄酒的单子。看着那么多不知所谓的酒名字,不熟悉葡萄酒的人准会吓出一身冷汗。但是如果一个一个让侍应生来介绍,又会显得很没...... >>浏览详情

私人珍藏 红酒馆的优雅时光

私人珍藏 红酒馆的优雅时光  10-09-23

品酒成为了一种时尚又优雅的休闲方式。 下班以后,坐在品酒会所精美的环境里,听着轻音乐,与三五知己聊聊天,慢条斯理地喝上一杯酒——时下,不少人都喜欢休闲地品酒,而不是海饮,...... >>浏览详情

智利红酒 酒架上的一匹黑马

智利红酒 酒架上的一匹黑马  10-09-23

上世纪九十年代初期,所有的智利红酒似乎都具有同一个特质:毫无生气,绿色,口味更接近草本植物的味道。不过可喜的是,如果现在的你再次接触智利红酒,情况早已大大改观,通过大规模...... >>浏览详情

彼得-梅尔心中珍藏的10瓶美酒

彼得-梅尔心中珍藏的10瓶美酒  10-09-23

彼得-梅尔心中的美酒 随着彼得-梅尔(Peter Mayle)的普罗旺斯系列书籍荣登全球畅销书排行榜,这个法国南部有着满陇薰衣草和饱满阳光的地方已经成了人们眼中的现世天堂。在他的最新小说...... >>浏览详情

品酒之旅 Enjoy Beautiful Wine Trip

品酒之旅 Enjoy Beautiful Wine  10-09-23

好酒出自好葡园,这是葡萄酒王国奉行的理念。当你与一支美酒不期而遇,当你享受她的美妙时,会情不自禁地想到她诞生的地方。近距离接触酒庄,她给你从种植到酿造的感知,从美景到美味...... >>浏览详情

1787年最昂贵古董酒的乡愁

1787年最昂贵古董酒的乡愁  10-09-23

今年2月,伦敦克里斯蒂拍卖行将一瓶1787年的伊甘(Charteau d’Yequem)甜白葡萄酒拍出9万美元的天价。这是继1985年拍出16万美元的1787年拉斐堡( Charteau Lafite)红酒后的世界上第二...... >>浏览详情

久负盛名的Darioush葡萄酒庄园游

久负盛名的Darioush葡萄酒庄园游  10-09-23

许多到访过纳帕谷的美国及海外游客都熟知Darioush美酒,以及它卓尔不群的游客接待中心-这座庄严雄伟,具有古代波斯风格的建筑就坐落在世界闻名的SilveradoTrail旁边。 screen.width-...... >>浏览详情

法国贵族干邑 法拉宾干邑

法国贵族干邑 法拉宾干邑  10-09-23

少数派享用报告 属于法国贵族的干邑——法拉宾干邑 不是所有的白兰地都是干邑 我们常说得干邑(COGNAC)其实为法国西南部夏朗特省(CHARENTE)的一个小镇名称,该镇位于波尔多(Bordeaux...... >>浏览详情

法国1980~2000年葡萄酒年份表

法国1980~2000年葡萄酒年份表  10-09-23

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葡萄酒的基本术语

葡萄酒的基本术语  10-09-23

acid(酸) 形容词:acidic(过酸)。门外汉乍听之下会极度抗拒。但恰当程度的酸味提神怡人,亦减轻了葡萄酒的涩味。轻清身型(light-bodied)的葡萄酒酸味较高,最宜于炎炎夏日冷却后饮用...... >>浏览详情

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