威士忌:卷回你触向欧洲的舌尖(4)
时间:2010-07-13 00:53 来源:大都市METROPOLIS
TIPS:
离宫之水
日本京都府和大阪府边界,三河汇聚,雾气缭绕,当地水质硬度只有94,是日本茶道鼻祖千利休最推崇的水源。
水木酉之木
东方威士忌特殊的温和和缠绵的线香口味是从水木酉木中来的。三得利在熟成过程中还在酒液中加入竹炭,至于这一步骤的加入对口味的影响,您得自己体会。
大麦之香
日本威士忌使用的麦芽全部都是从苏格兰进口优质的小麦(资讯,行情)。
蒸馏之熔
山崎蒸馏厂拥有6对不同造型和功能的蒸馏装置,经过排列组合原酒种类丰富到100多种,再经过配比调和出的威士忌口味更加丰富。