威士忌：细品变化的魅力(3)

时间：2010-07-13 00:43 来源：和讯网

　　BALVENIE巴尔维尼 12年

　　巴尔维尼是苏格兰传统酿酒工艺保持得较好的一家酒厂，多年以来它坚持采用自己的地板式发芽法，它的蒸馏器已经使用了一个世纪。巴尔维尼12年双木陈酿，先后在传统的橡木酒捅和陈放过多年雪利酒的橡木酒桶中储存，赋予它独特的风味。

　　――专家推荐理由：Speyside高端威士忌。具有雪莉味，口感沉稳，饱满。

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　　――Bizmode推荐理由：是一种适合餐后饮用的上等麦芽威士忌。

　　MACALLAN麦卡伦 12年

　　MACALLAN的特点是储存、酿造完全采用雪利酒旧橡木桶盛装，因此具有白兰地般的水果芬芳，被酿酒界人士评价为“苏格兰纯麦威士忌中的劳斯莱斯”。

　　――专家推荐理由：具有浓郁的雪莉酒味道，配合雪茄别有一番风味。

　　――Bizmode推荐理由：喜欢威士忌的酒客不可错过的苏格兰威士忌经典。

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