改变葡萄酒世界?!
喜欢看WINE LIBRARY TV,一个非常著名的葡萄酒网络视频节目。喜欢主持人的结语:“You with a little bit of me will change the wine world.”
我们怎么改变葡萄酒世界呢?他是鼓励我们多作尝试,用自己的判断力来改变葡萄酒世界。这对于我们来说,是个一点都不简单的话题,因为我们还缺少判断力。国产的葡萄酒品质参差不齐。在我们还不知道如何来改变国产葡萄酒的时候,更何谓葡萄酒世界?
对我们的开始喜欢喝葡萄酒的消费者,总有点敬畏之情。因为和我一样,大家对葡萄酒的概念总是从国产酒开始的。一个非常差的印象,然后说服自己,再一次的尝试,同样的难喝。然后还要继续说服自己,做新的尝试,不知道多少次的尝试。某天,突然遇到了也可以好喝的葡萄酒(最后可能是被别人说服的)。无限的诧异,然后吸取教训,开始转向了进口葡萄酒的世界。
好喝的国产酒,我相信这一定是存在的,然而,它们与大多数人无缘。我尝试过一款电视广告耳熟能详的国产名酒,没有任何的香气可言,除了酸涩什么都没有,吞下去没有任何回味,吞下水的感觉。对于我们大多数消费者而言,对葡萄酒总是抱着好奇尝试的心态,但是我们的国产酒总是让大家那么失望。我们的消费者多,不怕失去,但是在进口酒纷纷进入中国市场的今天。我们的国产酒公司还能继续大度多久呢?
怎么来改变葡萄酒世界?其实也很简单,当有人尝试了相同价位的进口酒之后,发现比国产酒要好喝得多。他还会继续买国产酒吗?消费者的选择最终决定了市场。也许不会马上发生什么改观,但这只不过是个时间的问题。我们看到欧洲旧世界已经放下了矜持的面具,开始向美国澳大利亚学习起来了。他们刚刚明白,只有抓住消费者的味蕾,才有市场可言。
不是进口酒一定比国产酒出色。同样一些进口酒,也是抓住我们消费者缺少葡萄酒知识的弱点,大做文章。可以疯狂的抬价,或以次充好,但作为消费者,只可能被蒙蔽一次两次,但不可能永远的蒙在鼓里。所以,我们现在不需要成为专家,培养良好的鉴别能力在今天会更加实惠。也许多作各种各样的尝试与目前来说并不是件安全的事情,因为我们尚在葡萄酒市场的发展初期,还有很多隐患存在着,我们应该有效保护自己的利益,理性消费。
葡萄酒世界,已经开始改变。
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