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看酒识性格 葡萄酒你餐桌上的暗战(2)

时间:2010-07-13 01:38    来源:搜狐

  有朋自远方

  如果你的“餐桌同伙”在气味上比较挑剔,那一定会喜欢圣卡罗(Santa Carolina)的珍藏雪当利(Reserva Chardonnay)。入口的迷人果香,口感新鲜且极具平衡,把成熟的热带水果芬芳和如奶油的柔滑结构完美的结合,甚至你可以在其中尝出丝丝香草和太妃糖的味道。如果你预谋和对方来一次深入浅出的交谈,这款白葡萄酒帮你营造了最好的前戏。记住每次吸入的酒量最好在6ml~10ml之间。

圣卡罗-珍藏雪当利

  2. 圣卡罗(Santa Carolina)

  珍藏雪当利(Reserva Chardonnay)

  ● 产区:智利,卡萨布兰卡谷

  ● 口感:此酒入口有果香,口感新鲜平衡,有成熟的热带水果芬芳,如奶油的柔滑结构,伴有丝丝香草和太妃糖的味道

  ● 饮用及配餐建议:最好在10℃饮用,适配的食物有海鲜、辛香或微辣的菜肴、鱼、贝壳类和沙律。

威菲庄园-丘隆河

  3. 威菲庄园 - 丘隆河

  J. Vidal Fleury Cotes du Rhone Blanc

  ● 产区:法国,隆河谷,丘隆河

  ● 口感:口感丰富圆润,酒体干爽,有丰富的水果香味,后味持久而带有一点蜂蜜的余韵。

  ● 饮用及配餐建议:温度最好在16℃~18℃饮用。最佳配食为烤白鱼或红烧鱼类菜肴、如小牛肉等白肉类菜肴、如鸡肉等禽鸟肉类菜肴,还有奶酪食品。

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