品味梅多克法定产区上的红酒艺术(5)
时间：2010-07-13 01:38 来源：搜狐
美乐的浓郁果香与圆润口感
梅多克的另一种重要葡萄品种是美乐。虽然在葡萄酒的最终成分中比例较小，但其细腻与柔和依然奇妙地揉和在酒液当中。波尔多从十九世纪起就存在该葡萄品种，它是一种早熟葡萄，所酿制的葡萄酒具有口感圆润、美妙、单宁柔和、果香浓郁等特点，如今正日益为人们所喜爱。
其他拥有浓郁香气的葡萄品种
即便品丽珠、小维铎、马贝克和佳美娜(Carmenère)数量不多，仍然堪称梅多克葡萄酒种类中的上好葡萄品种。品丽珠最适合温土生长，并且必须完全进入成熟期后采摘，上述条件下所酿造的葡萄酒精致、优雅、酸度适中、适宜陈酿。小维铎，是成熟最晚的品种，近来极受欢迎。全球气候变暖的影响使其种植更为广泛（其兄弟品种——赤霞珠也同样受益于气候变化）。这一品种所酿的葡萄酒口感刚劲浓烈，色泽鲜艳，气味芳香。
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