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老外滩意大利自在餐厅 让味蕾表达忠诚

时间:2010-08-14 01:21    来源:未知

夜色下的餐厅外景

夜色下的餐厅外景

乳白色的外墙体巨大而厚实

乳白色的外墙体巨大而厚实

煎大明虾配土豆泥

煎大明虾配土豆泥

提拉米苏

提拉米苏

食物是很微妙的东西,每一道用心制作的美味,都会给客人留下难忘的记忆。在宁波老外滩意大利自在餐厅,有25年意大利餐厅经验的大厨,有誓要把意大利美味带到宁波的餐厅主人。这里,让人们的味蕾尽情暂放。

处处透着典型的意大利风

老外滩意大利自在餐厅,乳白色的外墙体巨大而厚实,圆弧形的窗户、门和罗马柱处处透着典型的意大利风。眼前奏出朴实而奢华的旋律。三层的餐厅,每一层风格各异。一层斑驳猩红的石砖地面映衬着未经处理的原木餐桌,轻快的绿色,朴实的褐色相间而成的餐椅,简约的餐具,让人松了一口气。意大利菜总算没有法式菜肴那么多的繁文缛节。壁炉在燃烧,心随之雀跃。二层是HORIZON CLUB,壁炉、乐队、葡萄酒……让人置身于意大利的休闲之旅。三层则是包厢,每个包厢都有壁炉。每个包厢整面墙的原木玻璃门都可以推开,看到天井,如果下雨,会很有意思。楼梯的墙面上绘有航海图,顶部金属质地的吊灯。整个餐厅的装修都是古朴、专注与扎实的欧式风格。天花板是一整幅的手绘航海图。有兴趣的话,你可以找找意大利在哪里,曾经盛极一时的奥匈帝国又包括哪一块,甚至可以找到我们的主厨DANIELA出生在哪里。

主厨DANIELA,八岁开始学做菜,在德国开了25年的意大利餐厅,并且连续五年被美食圣经《米其林美食指南》评为推荐餐厅。丰富的经验。娴熟的厨艺,经她手的食物都让味蕾无法抗拒。餐厅拥有众多独特的葡萄酒,从清新淡雅的白葡萄酒到酒香浓郁的红葡萄,从新鲜气息的Prosecco到优雅细腻Champange, 从新世界独具特色的单品酒到旧世界传统的混合佳酿。都经过中法联合葡萄酒文化交流会及葡萄酒品鉴研究院的创办人兼董事会主席郑文南先生的精挑细选。那里没有最华丽的葡萄酒单,却是拥有最实在的葡萄酒。

誓要把意大利美味带到宁波

如此精致的餐厅,主人必定非同凡响。餐厅主人詹先生旅欧多年,工作原因经常往来美国。想开意大利餐厅的想法便是从两次品尝意大利美食的经历后。第一次是在美国威尼斯酒店的意大利餐厅,真正意义上感受到意大利的美食文化;第二次则是在意大利某个村庄的普通农家餐馆,完全的人间美味另他心动!从此,他的心中就一直有个想法要把意大利的美食带到国内。而一次和几个朋友无意间暇步在宁波老外滩,那里的氛围和房子格局使他驻足停步,“对,那里,就是我餐厅的位置!”

特色菜品推荐

烤小鱿鱼calamaretti alla griglia千层面lasagne、烩小牛膝骨ossobuco di vitello、煎大明虾配土豆泥gamberoni su pure de fave、提拉米苏tiramisu

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