享誉世界的著名餐厅“莫尔顿牛排坊”（Morton’s of Chicago, The Steakhouse）将于2010年年内在上海开出在莫尔顿集团中最大的一家牛排餐厅，将为上海这座国际大都市带来顶级的美食享受。

上海莫尔顿牛排坊将开设在上海的新地标“国金中心商场 Shanghai IFC Mall”。上海国金中心位于陆家嘴中央商务区的核心地带，汇聚着高端餐饮、娱乐和零售等业态，这里云集众多顶级时装品牌的旗舰店，还有最新开张的丽思卡尔顿酒店。上海莫尔顿牛排坊将是中国大陆首家莫尔顿餐厅，将延续米其林星级餐厅香港莫尔顿与澳门威尼斯人度假酒店莫尔顿的成功之路。

莫尔顿餐厅集团的总裁兼首席执行官 Christopher Artinian 表示“莫尔顿能进入上海市场，我们欢欣鼓舞。餐厅位于上海豪华生活新地标，地理位置优越。我们期待着向中国美食家隆重介绍享誉世界的美国极致美食文化与优质服务。”

莫尔顿餐厅集团将于2010年12月迎来32岁的生日，集团提供经典的美国美食，采用顶级的食材，真材实料，份大量足。中国的嗜肉一族正热切期待着上海莫尔顿牛排坊的开张，期待着品尝谷物喂养的顶级牛肉。这里的招牌美食包括上等腰肉牛排、顶级纽约西冷牛排以及双份特厚牛柳。餐厅还提供顶级海鲜，其中包括波士顿大龙虾，澳大利亚龙虾尾和阿拉斯加皇帝蟹脚，还有多款时令美食，如烧芦笋和莫尔顿招牌沙拉。享用完海陆大餐后，别忘了品尝让人食指大动的美国甜点。

莫尔顿餐厅还以丰富多彩、备受好评的酒单而闻名遐迩。酒吧汇聚各种美酒佳酿，为客人提供各款顶级烈酒、各种国产和进口啤酒，还可调配各款极富创意的鸡尾酒，包括莫尔顿著名的“MORtinis”鸡尾酒。

上海莫尔顿牛排坊的装璜将延续世界各地莫尔顿餐厅的一贯风格，内部空间精致而宜人，将采用深色的木材、柔和的灯光、纯白的餐桌布置。餐厅标志性的开放厨房、墙壁上悬挂的Leroy Neiman 系列画作和其他历史照片共同营造出莫尔顿餐厅舒适而别致的内部空间。

餐厅的大厅有200个座位，使上海莫尔顿成为世界上最大的莫尔顿餐厅。餐厅还设9个包房，风格典雅，舒适宜人，是公司宴请和家庭聚会的绝佳地点。这些多功能房间还配备视听设备，可以承办4至60 名客人参加的各种私人聚会。

餐厅还为雪茄和葡萄酒行家特设了两个贵宾房。餐厅还特设私人酒柜，供贵宾们从莫尔顿的酒窖中精选上好的葡萄酒，贴上私人标签，存放其中。

上海莫尔顿牛排坊地址：中国上海浦东世纪大道8号国金中心商场4楼15-16号商铺。

有关莫尔顿

莫尔顿餐厅集团（Morton's Restaurant Group, Inc.）是世界最大的高级牛排餐厅拥有者及经营者。集团旗下的牛排餐厅一贯秉承创始人当初的远见，即恪守严格标准，烹饪顶级美食，确保真材足量，提供优质服务，让客人在舒适的环境中享用美食。

公司拥有并经营77家莫尔顿牛排餐厅，遍布美国27个州的65座城市以及海外7个城市和地区（墨西哥城、波多黎各、多伦多、新加坡、香港、澳门和上海）。

莫尔顿经典的美国式高级美食、典雅的环境以及优质的服务每年吸引着超过330万的顾客慕名而来。其中不乏如刘德华、比尔•盖茨、比尔•克林顿、科比•布朗、席琳•狄翁、老乔治•布什、小乔治•布什、乔治•克鲁尼、小泉纯一郎、迈克尔•乔丹、杨紫琼、罗杰•费德勒和老虎•伍兹等名人。

莫尔顿牛排坊（Morton’s of Chicago, Inc.） 是莫尔顿餐厅集团（Morton’s Restaurant Group, Inc. 简称 MRT）的子公司。莫尔顿餐厅集团为纽约证券交易所上市公司。