听着优雅的钢琴曲，品一口咖啡，人生的空闲，可以等待许许多多的好东西！也许是一本好看的小说，一首好听的歌曲，但今天你等到的，将会是一场精采绝伦，冲击着视觉与味觉的魔幻美食秀！来自世界各地的顶极食材，结合了西餐精华，经典的优雅法式料理手法，今晚，诚挚地邀请你，和我一起走进铁板烧的美味世界！
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　　走进上雅铁板烧，华丽的环境，很难让人联想到，这儿，是一家铁板烧餐厅，温馨浪漫的钢琴酒吧，隐蔽式的等候区，让等餐也成为一种享受。金色系作为底色的大胆运用，结合了不同材质玻璃，将空间巧妙分割，变得稳重而不失大气。就连细微处，像奈米材料的用餐桌面，和特制高温烧烤台，也展现出餐厅对客人诚意周到的设想。包房内的圆形金顶，整面透光的金色玻璃墙，以及弧型走道的设计，将原本不大的空间格局无限延伸，而走廊边鹅卵石和玻璃弹珠，更是将地面营造出星河般的璀璨美丽！

好的铁板烧，犹如一场精彩的美食Show，厨师既是导演又是演员，而上雅铁板烧的当家明星，正是来自台湾的主厨邵金童，他用日式铁板，做出经典正统的法式料理经验，长达20多年，指定由他掌厨的客人，每天大排长龙，想看看他的精湛手艺吗？今晚饕餮之夜，决对让你大饱眼福！

(图2)

　　台湾黑鲔鱼

　　雪花密布的顶级松阪牛肉，搭配上脂丰肉嫩的黑鲔鱼，光滑弹牙的鲜干贝、以及晶莹剔透的日本甜虾，堪称绝配，如冰晶般溶化的口感，诱惑着你每一寸味蕾。

(图2)

　　台湾黑鲔鱼

　　雪花密布的顶级松阪牛肉，搭配上脂丰肉嫩的黑鲔鱼，光滑弹牙的鲜干贝、以及晶莹剔透的日本甜虾，堪称绝配，如冰晶般溶化的口感，诱惑着你每一寸味蕾。

(图4)

　　芥末野生大明虾

　　娇艳欲滴的野生大虾，被掌控恰好的火候，营造出兼具柔韧双味的十足嚼劲儿，用别致飞鱼卵做出的特调酱汁，彷佛感受就能感受到，海洋在唇齿间荡漾舞动着喔！

(图5)

　　蒸银鳕鱼、三纹鱼 佐苹果醋汁

　　雪白肥厚的银鳕鱼，被粉色紧致的三文鱼紧紧包裹住，闪烁着点点星辰般的光泽，主厨别出心裁调配的新鲜苹果醋汁，让两种鱼肉，演绎出精采无比的完美滋味！

　　
(图6)

　　顶级和牛角尖牛肉

　　三分熟两面焦，被牢牢锁在中间的是，属于顶级牛肉的滴滴精华，被饕客视为珍馐的和牛肉，浓浓油脂香，漂亮的肌理纹路，好吃的让人大呼惊艶，拍案叫绝！