品位意国来风 牛肉通心粉
时间：2010-09-21 02:26 来源：优网
想感受意大利式的风情吗？当然不能漏过鼎鼎有名的意大利通心粉。通心粉不仅营养美味，更是减肥的最佳选择，想要吃出窈窕身材，就靠它了！
材料：
通心粉 125克
牛肉 150克
洋葱 50克
胡萝卜 75克
芹菜 40克
大蒜 1瓣
月桂叶 1片
百里香 1枝
调料：
食用油 20克
高汤 20大匙
番茄酱 1大匙
黑胡椒 1小匙
做法：
1.牛肉洗净，切块，洋葱洗净切片；大蒜拍碎；胡萝卜洗净，切片；芹菜洗净，切末；
2.锅内倒入油，烧热，下牛肉块、洋葱片、大蒜翻炒，牛肉炒熟后盛出；
3.锅内放入一半高汤，将月桂叶、百里香扎成一束放入锅内，盖上盖炖30分钟；
4.把余下的高汤和番茄酱、胡萝卜片一起放入锅里，加黑胡椒拌匀；
5.盖上盖，继续炖30分钟，煮开后加入通心粉，盖上盖煮10分钟；
6.通心粉煮软后，取出香草束，在牛肉和通心粉上撒上芹菜末即成。
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