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迷失唐廊的"珍馐"之旅

时间:2010-09-21 02:24    来源:优网

  BEIJING:
  CHINA LOUNGE
  北京:唐廊

  帅气的曹涤非是北京电视台《八方食圣》的节目主持人,偶尔也喜欢在家做菜给朋友吃,但更多时候,他喜欢一群人在环境好的餐厅聚会。后海成为酒吧区后显得有些喧嚣,工人体育场内却是闹中取静的好地方,尤其是海底世界附近临水的唐廊别有情致。曹涤非推荐在这里上演爱情大餐:“因为这里的大空间和舒服的座椅让人很放松,隔壁就是海底世界,想到水中自由畅游的热带鱼,就有浪漫的感觉。”

  唐廊是一座自主设计建造的全玻璃结构建筑物,这里有着温暖的灯光、抒情的音乐,让人感觉温暖而深沉,全部的色彩都是基于红褐色,座椅很大,有坐垫和靠垫,店主似乎不吝惜在大椅子上多放些垫子,“只要能让情侣们更舒服一些,为什么不多放一些?”

  曹涤非不喜欢中式家具,但唐廊的家具是中国古典元素加西式现代设计,融合Lounge风格,让人眼前一亮。他说:“餐厅是中西合璧的风格,室内布局宽松,餐桌之间的空间大,高大的落地玻璃让你与水相邻,空间延伸到水面,感觉放松,与爱人坦诚相对。”

  二楼是包间和一个大厅,一楼是不同区的散座。放眼望去:屏风、大花瓶、鱼池、环水池、红色的纱帘、挑高顶的独立空间、巨型水晶吊顶灯、横贯两层的落地玻璃窗、巨型仿敦煌壁画,加上鲜花布置,营造出温情的空间。

  唐廊的菜品囊括了中餐几乎所有的菜系。为了营造亲密的两人世界,有些平时足量的菜品此时会按照两人份来制作,当然价格也有优惠。而上菜的顺序全部改为西餐,讲究一道一道来。这里最上乘的菜肴是烤鸭,值得一试。

  (颜煜)
   地址:北京市朝阳区工人体育场南门
  预订电话:010-65011166

  宫爆虾球中的滋味百般

  宫爆虾球 ¥158
  先将虾球裹糊炸,用辣椒炒制而成,口味辣中带甜。

  拼出来的甜蜜心事
  水晶肘花/金瓜蜜枣双拼 ¥48
  去骨猪小肘用白卤水煮透,外边裹着用猪肉片熬制七小时做成的皮冻,晶莹透明。小金瓜切成块煮熟配以腌制好的蜜枣,用蜂蜜淋上,口味微甜,适合女士食用。

  完美的食材搭配之妙

  唐廊小炒皇 ¥58
  切好的小片牛肉配螺片和长豆角爆炒,出锅前配松子上桌,口感咸鲜。

  舌尖爆破后的浪漫舞蹈

  谭府大明虾 ¥68/位
  三至四个大虾带壳炸,炸好用汁焖,鲜咸带甜。

  精致的河间鲜美诱惑

  品牌叉烧河鳗 ¥128
  用新鲜河鳗去骨切成长条状,上面刷蜂蜜和泰椒末,用炭火烤制而成,微辣带甜。

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