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时尚杂饮 请拿捏这颗糖的恰当

时间:2010-08-14 01:35    来源:未知

奶茶和咖啡等渐已成为“杂饮圈”的代表饮品。

请拿捏这颗糖的恰当

你可以根据自己的喜好在咖啡内添加肉桂粉、巧克力粉或柠檬汁。无论怎样,一杯经典的C appuccino咖啡在喝完后,咖啡上的那层奶油和牛奶泡还应留在杯口不动。

价格:38元(另收15%服务费)

出处:深圳星河丽思卡尔顿酒店ONYX大堂酒廊

英式原味奶茶

找个晴天午后慢饮

材料:红茶、牛奶、奶酪、糖、饼干和小食等

介绍:奶茶的烹制手法似乎毫无技巧可言,只要泡包红茶,再兑上适量牛奶就可以了。可事实远非如此,先不论工艺复杂的英式奶茶,就说珍珠奶茶的烹制手法也远非想象中的便捷、简单。

一杯好喝的奶茶对水温、茶叶的产地,甚至连牛奶和糖的种类都有严格的筛选要求。像英式奶茶如品红酒般,还讲究餐点、小食的搭配。如果你想喝到一杯好喝的英式奶茶,不妨多参考周围的人添加牛奶和糖的比例。

价格:38元(另收15%服务费)

出处:深圳星河丽思卡尔顿酒店ONYX大堂酒廊

杂禁忌

牛奶、滋补药、米汤、果汁

解说:牛奶中的钙、磷、铁容易和滋补药品中的有机物质发生化学反应,生成难溶物质,使牛奶和滋补药中的有效成分遭到破坏,同时,牛奶还与米汤相克,它容易导致维生素A大量损失;牛奶与果汁配搭时会降低牛奶的营养价值。

牛奶和巧克力汁

解说:牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,当它与巧克力一起喝时,牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,容易形成不溶的草酸钙,人不但无法吸收,时间长了会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。所以,喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。

西柚汁和降血压药

解说:如果两者同时服用,一杯西柚汁就能让体内的血药浓度上升134%,相当于服了2倍多的药,会出现面部潮红、心悸和头昏等症状。

咖啡和酒精

解说:咖啡中所含的咖啡因,具有兴奋作用,酒中含有的酒精同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人体刺激大。若患有神经性头痛的人这样饮用,会立即引发病痛;若患有经常性失眠症的人,会使病情恶化。

哈密瓜和香蕉、桔子和柠檬

解说:哈密瓜和香蕉汁同时饮用时,会使肾衰病人、关节炎病人病症加重;桔子与柠檬汁同时饮用会导致消化道溃疡穿孔。

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