近日,世博会新加坡馆美食方案亮相,将体现新加坡多元民族的缤纷美味,让人们不出国门,就可尝尽印度、马来、娘惹、华人等各种美食精粹。此外,配合每月重大节日和馆内活动,新加坡馆还将定期推出主打美食。

叻沙

在新加坡四大民族中,华人占据当地人口的7成以上;因此,华人的节日也成为新加坡文化的一大亮点。今年7月和9月,世博会新加坡馆将分别推出“端午节”和“中秋节”美食主题,让中国游客倍感亲切。可别以为这些美食将只不过是中国传统节日美食的翻版,同样是粽子和月饼,新加坡馆却将带来令人惊喜的异域风情。比如将在新加坡馆7月推出的粽子系列美食中,在顶级米粽中加以鲍鱼、栗子、蘑菇等顶级食材,或将枧粽配以班兰咖椰酱,又或用XO酱来搭配口味独特的娘惹粽,这相信都将为你的2010年端午节带来不一样的舌端体验。而在8月中秋节,榴莲果仁或班兰咖椰馅的冰皮月饼,相信也将为您带来别样的海上明月风情。

此外,7月的“多族传统美食”主题,也将让你一日尝尽华人、马来、娘惹、印度四大美食系列。具有新加坡街头风格的特色鸡饭,配上腌制辣椒,并淋上特制酱汁及黑酱油, 将让您感受新加坡华人的特色口味;香浓椰浆饭,配以咖喱鸡、叁巴香炸江鱼仔和花生,将为您带来马来西亚美食的地道口感;久负盛名的娘惹叻沙,将让您体会中国传统烹饪法与东南亚香料完美结合的精妙;而以印度脆皮面饼配上马沙拉炖羊肉,将传递出浓郁的印度美食风味。这样的缤纷的各民族传统美食选择,将让您完成一次味蕾异域环游,感受新加坡缤纷民族的别样风情。

另外,新加坡馆5月将推出“辣椒螃蟹节”主题,10月将推出“开斋节美食”主题,都将为游客带来月月惊喜。