在所有的收藏品中，葡萄酒无疑是最有“品味”的一种。近年来，越来越多的国内投资者发现，葡萄酒不但是一种值得收藏的美味，还是一种可以稳健升值的投资良品。

 和王勇见面的地点约在一家位于上海天山二村地下室（原防空洞）的名叫红樽坊（Ruby Red）的地下酒窖中。11月的上海寒风凛冽，室外温度只有4、5度，然而地下酒窖的温度却保持在了18摄氏度。

“18度是最适合葡萄酒收藏的温度，这里冬天的温度一直保持在这个温度上下，到了夏天稍微高点，开下空调也能保持在这个温度。”王勇对记者说到。

明黄色的灯光，古朴的家具装潢，四溢的酒香，没有一丝城市的喧闹，加上适宜的温度，这样的品酒环境让人倍感温馨惬意，有如霎时脱离了繁华的都市，回归到了与心灵对话的纯净状态……

国内葡萄酒收藏日渐升温

王勇是一名资深品酒客，十多年前他曾到法国葡萄酒“圣地”波尔多留学，被那里浓郁的葡萄酒文化所吸引，慢慢成为了一名葡萄酒收藏的忠实粉丝。归国后，他也在网上认识了一干喜欢葡萄酒的朋友，经常会到这个酒窖来品酒闲聊。

说起近年来国内葡萄酒收藏投资的兴起，王勇的话匣子一下子打开了。

据王勇介绍，大概从2000年开始，国内兴起了葡萄酒收藏热，这些年国内有钱人越来越多，投资渠道越来越多，投资意识也越来越强。而顶级葡萄酒尤其是法国五大酒庄的产品价格不断攀高，自然引起了不少国内投资者的关注。