葡萄酒与酒杯,是一对最佳拍档。

　　所以品尝葡萄酒,一只漂亮水晶杯和普通玻璃杯所带来的感受和乐趣是完全不同的。假如少了酒杯给予的在视觉、嗅觉、味觉上的感受,我们如何辨析波尔多与勃艮地葡萄酒之间差异？如何欣赏到法国北部接近水色白葡萄酒与南部稻香黄白葡萄酒？如何聆听香槟升腾时如天使在耳边低吟轻语？如何享受到意大利奇安帝每个时刻带给人非常微妙和愉悦的表现？

　　当然,有些行业专家曾表示如今的中国缺少喝葡萄酒的人和喝酒的场合,无论是塑料杯还是玻璃杯,无论是兑雪碧还是兑可乐,怎么喝拿什么不重要,只要喝下去就成。也有酒界前辈老师非常中恳说到:喝酒和品酒是两回事。吃饭喝酒重要的是情绪感觉,品酒时讲理性专业,吹毛求疵一丝不苟。对于这些完全也是见仁见智,各凭所好。

　　如今,大家常去的数家中西餐厅,不是随车随身携带着,就是索性将酒杯寄存待用。其实带着杯子“上路”,倒不为了去讲究形式的去当个“专业户”,最终只不过成为一种喝酒习惯罢了。事实上,身边这样的朋友开始越来越多起来,而更多光顾的餐饮店也开始受影响完善起配套的侍酒服务软硬件来。

　　如果葡萄酒已经为你打开了大门,如果要想有更高追求和积累,就从自身做起吧……

　　“杯族”入门级装备小贴士:

　　1、质地:机制和手工的水晶杯;

　　2、品牌:德国Schott Zwiesel、Spiegelau;奥地利Riedel;法国Baccarat;

　　3、器型:学会用6只杯子基本够用。所以波尔多杯、勃艮地杯、白葡萄酒各两支是初级最基础装备。其次可跟需要加香槟杯,专业试酒杯等。