优雅而尊贵 香气皇后黑品诺酒(2)
黑品诺
就黑品诺的品质来说,性价比颇高的一款酒,不过,喜欢新世界风味的人则要三思,因为这款酒淡淡的樱桃红,极干的口感和细腻亲切的风味,在盲品会上瞒过了诸多专家,纷纷认为它是典型的勃艮第酒。
如果觉得价钱不是问题 ,请考虑以下6支勃艮第品种:
Robert Chevillon罗伯特夏维农酒庄
勃艮第地区最经典的红酒酿造商之一,以下酒也都来自还不错的年份。
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes2005(1105元)
夜圣乔治一等庄超级红葡萄酒2005
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncieres2005(1287元)
夜圣乔治一等庄龙赛尔红酒2005
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2004(1625元)
夜圣乔治一等庄沃克凡红酒2004
A.F.Gros格奥斯酒庄
格奥斯家族作为老牌酒庄,现在已成为珀玛及冯内侯马内地区一等苑和上等苑酒庄中的佼佼者。
Richebourg Grand Cru AOC2006(5070元)
艾之堡上等苑2006
Vosne Romanee Maizieres AOC(1294元)
冯内罗曼尼麦兹耶尔红酒2004
Bourgogne Haut Cotes de Nuits AOC2005(585元)
勃艮第上夜丘区红酒2005
说起“黑品诺”,总会想到扑克牌中的黑桃“Q”。也很自然的把黑品诺称之为“黑桃皇后”。在月光下的后宫,飘着紫百合的芳香;远处传来一阵轻悠的脚步声,是穿着一袭坠地蕾丝长裙的皇后,她寻找着自己的心上人。一位白衣男子踏上白色石阶,悄悄地环抱起心爱的女人。他就是大鼻子情圣——酿酒师。不久,皇上抓住了他们的私情,处死了酿酒师,他的血液变成了浓郁深情地“黑品诺”酒。 这段传说是我想象的,小小的感受动一下!
Tips:
法国的布根地(Burgundy)是黑比诺(pinot noir)的发源地。但是众所皆知、新西兰是当今世界上保有极纯净的自然环境的少数国家之一,魔戒电影的梦境存在於新西兰的南岛。在那里种植的水果沫浴著穿透洁净空气的甜美日照,享用著地球上最后一片净土释放出的清澈水源,孕育出举世无双的优质葡萄。而HINTON酒厂所生产的黑比诺(Pinot Noir)红酒的葡萄园与酿酒厂皆位於新西兰南岛的中奥塔哥(Central Otago),该地区的气候和土壤条件都符合了栽种质优葡萄的条件,并且以古老与现代的科学酿酒技术并用,因而生产出极品中的黑比诺(Pinot Noir)红酒。
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