近日，在葡萄酒界的奥斯卡——2009布鲁塞尔国际评酒会上，由中粮酒业选送的长城华夏葡园V区珍藏级葡萄酒从6000余款各国佳酿中脱颖而出斩获银奖。作为2009年中国参赛酒品唯一的一款获奖产品，来自“干红之城”河北昌黎的长城华夏葡园V区珍藏级葡萄酒再次将业界关注的目光吸引到对葡萄酒小产区的聚焦中。

　　7月，正是葡萄几近成熟的时节。在全国一片炙热的气候中，一望无际的昌黎华夏葡园却是丝丝凉意，空气中飘荡着淡淡的葡萄果香，让人不得不感叹自然的恩宠。北纬39°25′至39°47′，东临渤海，北依燕山，滦河从西南穿过，这里是典型的河流入海葡萄酒产区——中国第一个葡萄酒原产地保护区。

　　除滦河流经外，四周还有11条河流，俗称“四河七沟 ”。世代生长在这里的葡萄果农告诉我们，相传大禹治水时，便是在此把洪水疏入渤海。充沛而清澈的水源不断滋润着华夏葡园，因而结出的果实冰清玉洁。同时，由于山、海、河组成的地理环境，使之形成独特的区域性气候，四季分明，年日照时数28000小时，有效积温3940℃以上，降雨量550-625毫米，年平均气温12℃，无霜期190-200天，气候条件与葡酒圣地法国波尔多十分相似，所以特别适合葡萄的生长。

　　“对产地越细小的划分，越能证明产品的品质”，秉承国际葡萄及葡萄酒组织(o.i.v)推行的法则，长城葡萄酒率先选择昌黎开创了中国的小产区先河。昌黎华夏葡园根据地形、葡萄品种的不同以及国际顶级酒庄的划分标准，分成核心小产区A区、中心小产区B区、海岸小产区S区、坡地小产区H区、坡顶小产区T区、山谷小产区V区等6个特定小产区。由此中国葡萄酒业诞生了“特定的葡萄生长环境+特定的小气候+特定的葡萄品种+特定的酿造工艺=特定小产区酒”的全新突破。

　　最为经典的A、B、C三区地处北纬39度的凤凰山，这条起伏的山峦在距今一亿年前中生代燕山造山运动中，形成了独一无二的三层土壤结构。其地表是粘土和细砂，十分利于水分的渗透和养份吸收。再下一层是中粗砂夹砾石，便于葡萄根系的保温和透气。第三层是混合岩和花岗岩，利于夜晚的余温散热。几十度斜坡的凤凰山，每天第一时间迎接渤海上的日出，这里的葡萄树享受着比别处充分更加充分的光照。因而葡萄色泽浓重、成熟度高，酿出的华夏长城葡萄酒颜色较深，果香集中，打破了中国葡萄酒市场百酒一味的同质化局面。

　　“种葡萄也和养娃子一样，要讲究优生优育。产量高了，质量就降下来了。”昌黎的葡萄种植已有三、四百年的历史，当地的果农无不珍惜身边的葡园宝地。种植时，一律单臂架种植，把多余的枝杈剪掉，保证养份不被浪费，每株只留三至五串葡萄，让它们享受更多的阳光和养份。采收时，华夏葡园从来不搞一刀切，而是以成熟度、糖度为标准，成熟一块，采摘一块。

　　“七分原料，三分酿造 ”。优厚的地理位势和倍加精心的培育呵护成就了华夏葡园的出色表现。从中国第一瓶干红诞生以来，华夏葡园佳酿屡屡斩获殊荣。A区曾获得第五届布鲁塞尔中国国际评酒会奖项—特别金奖；B区荣获2005年伦敦中国国际评酒会奖项—特别金奖；H区因浓郁自然，奔放热烈而被誉为具有印象派气质的中国干红；刚刚加冕桂冠的V区再为这片神奇的土地锦上添花。