西班牙的朋友说：“工作越来越累人，享受吃、喝的时间越来越短，没有别的办法，只好以压缩睡眠时间来享受人生！”而对于我来说，西班牙饮食绝对是西班牙最具吸引力的特色文化。重视饮食文化的西班牙人，对吃、喝都很讲究。每天吃食，比工作更重要。一天中，随便已可在两餐上花五六个小时，再加上早餐与夜宵，一天中，超过8小时在进食，美食被看作是人生中的最大享受。

巴塞罗那海鲜之行

西班牙传奇食材之行的最后一站是巴塞罗那。位于加泰隆尼亚(Catalunya)地区之中心地带的巴塞罗那，是西班牙地中海岸上最具规模的现代城市。巴塞罗那现在的城市规格，是1859年由设计师Cerda所定下来的。Cerda把罗马老城区以外的地区都定下标准，规定所有新建筑都建成八角形，而每个八角形街坊的四边尺寸均是113米。也因此巴塞罗那成为一个棋盘一样井然有序的都城。我相信，但凡到过巴塞罗那的人，都会产生一种难以用语言表述清楚的感觉。从空中俯瞰，它是一个被蓝色海洋环抱着的绿色城市。

游览巴塞罗那位于市中心的加泰隆尼亚广场，是探索这个城市的一个最佳起点。它既是这个城市的分割中心，也是公共交通的重要枢纽。Eixample、Gracia 、Barri Gotic一个个的区域街道延伸皆汇聚于此。Eixample在西班牙语中意思是延伸，这地区在1850年代巴塞罗那市围墙拆除后开始发展。The Passeig de Gracia是贯穿Eixample与Barri Gotic的主要街道，感觉上与巴黎的香榭丽舍大道没什么两样，只是道路变得更宽阔。有人称The Passeig de Gracia为高迪街，除了路上随处可见的波浪形座椅是出自高迪的设计外，著名的巴特利奥之家（Casa Batllo）与米拿之家（Casa Mila）同是坐落于The Passeig de Gracia路上的伟大建筑。

由老城区沿兰布拉斯大道La Rambla是著名的鲜花大街，大街两旁是一摊摊一档档的花亭，置身其中有一种沉浮于花海的感觉。除了花海，兰布拉斯大道La Rambla花亭旁，是一个户外的文化广场。一个挨一个的画家在广场作画，街头艺人在进行各种各样的形态艺术表演。那些仿真度极高的活人装成的人体雕塑，一流立体音响的音乐演奏，令兰布拉斯大道自然地流露着一种拉丁民族独有的自由思绪。往海岸前行，兰布拉斯大道两旁是重新装饰过的老社区，右方是能引发思古幽情的Barri Gotic区，左方是充满活力的El Raval区。传统的小商店、小酒馆与破落的老建筑在这里结合，别有一种雅致的风情！

由于巴塞罗那靠海，吃海鲜是天经地义的事，要一尝美味海鲜，可以到Sant Josep 市集的熟食小摊品尝。鲜味十足，但是价钱却不算便宜。地中海式的海鲜吃法一般有油炸的、铁板香煎的，配上了当地特有的蒜蓉酱，美味得难以言表。我爱Sant Josep集市，因为这里像一个美食天堂，新鲜的蔬果、海鲜与肉品处处皆是。在这里要弄一顿精美晚膳一点也不困难，在集市内买一只处理好的烤鸡，配上新鲜甜美的地中海阳光照耀下的番茄做前菜已是人间美味；番茄配上少许橄榄油、黑胡椒、黑醋生吃，加上鲜嫩多汁的烤鸡，已经令这个美味之旅变得近乎完美。想再讲究一点，集市上还有各式各样鲜甜甘口的橄榄、各款味道独特的起司。当然，更有能放出奇香、极为珍贵的松露（Truffle）为你加一点饮食缘！