令人怀念的里斯本美食

其实在里斯本是没有什么“葡国鸡饭”的,里斯本最出名的就是海鲜。葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味,但香料用得不多。喜欢吃海鲜的人来到葡萄牙就没错了,因为海鲜料理非常丰富多样,有墨鱼（Choco）、鲽鱼（Linguado）、鳕鱼、旗鱼（Peixe Espada）、章鱼（Polvo）、鳗鱼、贝类（seashell）及花枝（Lula）等,大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉;很多餐厅也有供应米食。

各种各样海鲜的做法,我最喜欢的,是海鲜烩饭。不过,让我最怀念的里斯本美食,却是非葡挞莫属。从修道院出来,往前走300米,来到一家其貌不扬的路边咖啡店,一如传统的葡式装修风格:蓝色与白色的交替。我们发现门口很多人排队,打包外卖。噢,原来这里就是世界上第一个葡挞出炉的地方!1873年,我喜欢的葡挞就是在这里烤出来的。咖啡店门面很小,里面空间却是很大,很宽敞,室内壁画是蓝白两色青花瓷,内间还有制作间供游人参观。每一个蛋挞都是手工制作,出炉后香喷喷,热腾腾,黄中略带焦,个头不大,却很有质感,还配一包焦糖粉,一包肉桂粉,让你根据自己的口味加到蛋挞上。

在这里,叫上一份葡挞,再加一小杯葡萄牙咖啡,浓香的鸡蛋味道,和浓香的咖啡味道,真是无上的享受,那感觉,无论是在国内还是在澳门,都是感受不到的。