曾经有专栏作者撰文道：当我身穿合体精致的衣服前往餐厅就餐，连食物似乎都会变得更加美味起来。这句话放之四海而皆准。良好的仪表能够提升一个人的精神与气质，尤其当一个男人身着剪裁合体，手工卓绝的西服，想必连他自己都无法否认这套“铠甲”给他带来的良好感觉和自信。定制西服已经在国外流行多年，一套全手工的西服，其中所蕴含的心血、艺术以及体现的独一无二的价值，都成为令男人们趋之若鹜的最大理由。

等候一年才能拿到的一件西服

提到定制西服，自然无法避开大名鼎鼎的萨维尔街。这条小小的街道位于英国伦敦oxford circus附近。发源于英国的西服，在此得到最高程度的升华，二百年来号称全球男装定制的圣地，在定制西服方面，萨维尔的裁缝们受到的尊崇和礼赞无出其右者。萨维尔出品的每一件西装，都堪称呕心沥血的精心之作。每一件西服的制作工时至少达到40个小时，95%用手工完成，全定制一套西装，需要4-12周的时间，中间经历三次试穿和调整——这还是客人身在伦敦的情况下，若非如此，情况又有所不同——事实上，很多美国人在萨维尔顶级裁缝访美时定制衣服，他们通常需要为此等候一年的时间。这样精雕细琢的纯手工及顶尖的剪裁、制作工艺，令得萨维尔西服奇货可居，二件套西装大约1700英镑起，三件套2200英镑起。世界各国的高官显贵，富商巨贾，演艺明星都以有一套萨维尔顶级裁缝店手工制作的西装为身份象征。

在萨维尔街，出品的西装分为三种类型：即成衣，半定制，全定制。萨维尔裁缝店按照自己的版型直接制作出售的成衣，价格一般为400-600英镑——自然也是纯手工制作。半定制则是裁缝量体后，在客人选定的成衣基础上进行修改，使之更符合客人的体型，价格要高达700-1000镑左右。全定制是萨维尔街定制的精髓所在，也是其二百年来长盛不衰的根本。二百多年来，一代又一代的萨维尔裁缝，投入毕生心血，形成了萨维尔的专属特色，代代传承并发扬光大，最终成就其男装圣地的地位：

一、倘若你需要一套全定制的西服，萨维尔裁缝会根据你的体型，专门裁剪出一个版型，它是独一无二，最适合你的，而不是像国内定制裁缝店根据现有版型进行修改调整，所以严格说来，国内没有英国意义上的全定制西装。

二、所有的纯手工定制西服都采用牛角扣，而非树脂扣。萨维尔的顶级裁缝Mahon先生特意指出过这个问题：萨维尔西装的扣子必须是某种动物的角磨制成的，这是品质的象征。

三、所有的扣眼都是手工锁的，袖口钮扣下面要开真扣眼。

四、条纹或者格子面料的西装非常注意对条或者对格，比如上衣兜盖上的条纹和兜盖上方的条纹都要对好，身上的格子和袖子上的格子要一致。

五、裁剪方面，萨维尔街西装秉承英国传统，强调合体，修身和线条感。往往肩部稍宽，腰部收紧，上身呈沙漏形。

六、款式上萨维尔的西装款式之多是其他各国所不能比的。比如裤子就有上千种款式变化供选择。上衣常常在口袋上有变化，比如把两个口袋做成斜的，前首相布莱尔就常穿着这种款式；或者在右侧加一个票袋。裤子上英国人喜欢plain front，即无省（读作shang，即裤子前面的褶）或者double pleat的，即两个省的。

为什么要定制？

在英国定制师傅的眼中，一件定制西装，优劣取决于四大因素：做工、裁剪(如果是半定制的话则是版型)、面料以及辅料。

一方面，完全手工打造西服也许会拥有一定的局限性，比如手针锁的扣眼比不上锁眼机的整齐；高温定型机处理过的西服就是比电熨斗手工整熨的有型。但从细节的精彩程度而言，高水准的萨维尔裁缝远比机器更加令人折服，毕竟传统手工里80%以上的工艺在机器成衣中都被省略了——毫无诚意的出品过程，使得机器成衣外表看着油光水滑，穿起来却非常容易变形；有些工序，比如纳驳头，比如缝钮扣，机器的表现远远不及纯手工细腻；此外还有一些特殊的工艺，需要裁缝根据客人的具体情况而定。在西服定制方面，中国人与欧美人有着大相径庭的看法。中国人多数不在乎手工还是机器制作，只在乎成品效果。而欧美人更偏好一件独一无二的衣服，由顶级裁缝量体裁剪，由按小时算薪水的工人一针一线缝制40 个小时，最终的成品自然与众不同——更何况萨维尔街二百多年的历史，技术停留在二、三十年代的传统工艺，种种与皇室有关的逸闻趣事……这一切听起来如此吸引人，这是面目模糊毫无性格的流水线产物无法提供的美妙体验。一套纯手工的定制西服，鲜明地体现着裁缝师自己的风格，可以称之为艺术品——正如一个电脑刻的章，再干净清晰，它的价值也无法和名家手刻的印石相提并论。

五条法则选西服

对于一套定制西服而言，平整的正面是基本，真正体现水准的地方在背面，特别是肩胛骨处。想要做到后背光滑无褶难度不小，顶级裁缝会告诉你，除了背部裁剪，还得动袖子，调整袖癃，袖子一动，肩部、腋下都得动。光靠裁剪可能还不够，还需要用特殊形状的垫肩，把肩部抬起来，这样才能把后背的褶拉平。所以好的裁缝不光会裁，更关键的还得会做，会使用辅料。接下来的五条法则，可以帮助我们辨认并挑选最适合自己的西服。

第一条，看扣眼，锁扣眼机器价格差别相当大，扣眼锁得好的说明肯花钱上这种非主要设备，工艺自然不错，一般看收尾处，好的扣眼收尾特别利索，差的则非常难看。

第二条，看袖子，袖口上一般四个扣子，扣子下面一般是花纹，叫假眼，只要袖口上有四个真扣眼，工艺都不错。不过缺点就是不能改动袖长了，国产西装袖子一律长5公分左右。

第三条，条纹西服看兜盖上的条和兜盖上方身上的条纹是否对齐，在前两条都满足条件下，条纹对上的当然好，说明做工认真，视觉效果上也协调很多。

第四条，有单排两粒扣款式的。国外流行趋势几乎10年前就回到单排两粒扣驳头扣位上提款了，而中国反应太慢，三粒扣的西服至今仍占据市场。