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英雄说事:红酒人生

时间:2010-07-13 00:40    来源:新华网

  男人爱酒,却不是任何一个男人都懂得如何品酒的。八十岁的老人嘴中的药酒和青年后生们一饮而尽道出的那个爽字,却是两种不同的人生境界和生活状态。

  我们今天就拿白酒、啤酒喝红酒说一说我的感受。个人的感受不一定正确,确实是我这些年来对生活对人生对性对爱对世界万物的一个看法。有人说酒如人生,我却说:酒如万物,各有各的活法,各有各的品位。但在芸芸众生万物葱茏进步的人世间,我们习惯中或者说在精神的归属中,不同的酒带有不同的文明和不同的信息。

  一盏白酒烘托气氛热烈,南来北往的利益合作者们,很希望通过白酒提升彼此熟知的程度,表达内心的热情和信用,这样的形式符合现有的经济文明。人们的诚信程度还达不到可以通过很好的调查认证的时候,凭感觉做事情往往成了无奈的选择,经济往来中的白酒猛灌,背后都是为了表达最为炽热的热情,这个热情在酒醒之后,是不是依然拥有那种脸红酒酣的沉迷,我不知道。但我知道酒桌上说的不算,这是很多商人们现在流行的酒前话。

  白酒是甘冽的,是哥们义气猜拳行令的一个平台,而猜拳行令又是一个进酒的媒介,也是文人雅士畅饮抒怀的媒体,更是男人们出征前的壮行誓师,这点有点像欧洲的威士忌、杜松子和其他蒸馏酒,这些烈性酒是男人的,是雄性的,是刚烈的也是悲情的,喝白酒的火热感觉可以借用大家对67度衡水老白干的评价,一杯下肚,你可以了解自己的内脏器官,也可以证明你还活着。

  啤酒是欧洲的舶来品,啤酒是酸酒的产物,是不大能登入大雅之堂的东西。有朋友说百威啤酒是工人阶层的酒,而青岛或嘉士伯则是白领阶层的偏爱,科罗娜太阳啤那是在传递给你一种热带的风情。我们的白酒文明里有种酣畅淋漓的说法,其实现在啤酒才真的扮演这样的角色,一杯凉爽甘醇的啤酒下肚,一个酒哏上来,满口的大麦香馨,冰凉的液体通过肺部向你传达最为畅意的感觉,那叫一个“爽”字!

  啤酒很爽,爽到了啤酒专有的那种运动的特性。也可以说啤酒是大众的,是劳动人民的,是从汗淋淋到心平气和的体液流动过程,啤酒是液体面包,更是一身大汗后游走在我们灵魂深处的清凉。

  而葡萄酒则是人们饮酒领域里的豪华阵容,就是在法国波尔多,历史上也不是什么人都喝葡萄酒的,波尔多的葡萄庄园的酿酒者们提供给客户的往往是无尽的浪漫风情,波尔多的匠人们以前是靠威士忌酸酒偷欢的,葡萄酒是贵族们的新宠,而风情和品位更是贵族们附加给葡萄酒们的口味和工艺,历史和传承,创新和温情。细细品味每个年代和每个时代出产的不同的红酒,带有社会进步发展的感官去品尝,你会感到人文世界时尚的种种变革。

  红酒是品,不是鲸饮。红酒,是暧昧氛围的催热剂;红酒,是壁炉前的那一方温馨;红酒,是帐幔遮起来的迷情氛围;红酒,是情调;红酒,是温情;红酒,是诱惑;红酒,是回味。红酒的品尝需要调动你口腔内所有的味蕾,美舌前后味蕾参战,才能品味出不同的情调和滋味。

  红酒,从某些方面来讲是激情的;暧昧的灯光下,一袭红缎丽人,粉腿鹅颈,在优雅低沉细腻的音乐里,那是一枚最为激情的诱饵,没有男人能逃得过红酒女人的吸引力,即便是那位姓柳的古董先生,也会变成抱着桥墩等阿娇的尾生。在情和色之间,红酒是一座桥梁,可以摆来彼此身心投入的激情。请杠馆的看客们注意观看西方电影里的镜头,但凡是灯光昏暗,斟酒赠美人,那肯定是杯红酒,而随后即将发生的故事,请你调台或蒙上孩子的眼睛。

  红酒是暧昧的,也是商界品味人生的象征。谈话之间,半杯上等红酒,可以化解万丈怒火;味蕾传递的消息是触摸每一个浪漫因素的感觉,火冒千丈的男人在红酒的作用下,也会变得寂静。因为这时的红酒在传递着一种安静和滋味。甚至也可以说半杯红酒通过味蕾转移了男人的注意力,此时的感官幸福超越了事件本身的紧张和愤怒。人的本性是贪婪的,在美味和美女面前,生理上的男人是没有战斗力的。

  

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