记得我的一个朋友曾经对我说：“鸡尾酒最迷人的气质就是它的随意。它让你的味蕾和情绪感到松弛，让你暂时脱离了市井的矜持和沉闷，而这种感受会伴随你很久……”。

　　的确，对于我们中间很多羞涩或即便那些自认为很豁达的人来说，如果你在一个聚会上面对众多的陌生人，很难想象你不需要喝点什么来让自己感到舒服和松弛。当然，一杯鸡尾酒喝下以后还需要再吃一些什么，哪怕只是随便的一点什么。正是基于这样的一个潜规则，大多数美国人非常乐于参加或能够在家里亲自举办一次鸡尾酒会，寻找一个朋友聚会的场合。

　　鸡尾酒会（Cocktail Party或者Home Party）是很多美国人童年时的梦。在他们的记忆里，父母经常会邀请一些朋友到家中做客、聊天和欢聚，而自己只能在卧室里假装已经熟睡。在烛光杯影里，欢娱的笑声穿过门廊、客厅，让孩子们时刻梦想着自己能快点长大，也能像成年人那样享受鸡尾酒的美丽。这是一种美国人成长中的记忆，也是成人时的快乐，这种惬意的聚会文化随着八十年代鸡尾酒的复兴被迅速传播开来。如今，它已经是美国娱乐文化中最为精髓的一部分了。

　　在我的海外工作经历中，曾经筹办了很多次正式的晚餐会和非正式的鸡尾酒会，我本人也非常喜欢鸡尾酒会这种聚会形式。它简单、随意，既可以选择在比较正式的场所，也可以选择在自己的家里举行；既可以邀请众多贵宾，也可以只是几个朋友小酌。后来，我回到北京，我的一个小资朋友要我为他的新婚筹备一次家庭鸡尾酒会。于是我们就选定了他位于郊区的Townhouse。酒会的规模不大，形式也相对简单，但是后来他却告诉我，几乎每一位到访的客人都赞不绝口。我这时才突然意识到，鸡尾酒会在中国原来也是如此受欢迎的。再后来，我就是不断地为朋友们当参谋，回答他们的很多问题。

　　前几天，我看了腾讯网上的一片文章。说的是大众时尚都是从小众圈子开始的，我非常赞同这种说法。在我的很多朋友当中，有几个人对酒文化特别感兴趣。其中的一位甚至深夜里打电话问我Cabernet Sauvignon（一种法国产的红葡萄）和Chateau Margaux（法国最著名的葡萄园）的法语发音是什么？我问他，按照英语的发音读不行吗？他说如果不弄明白这瓶葡萄酒的法语名字，喝起来都觉得少了点什么（据说这是他收藏的葡萄酒）。

　　说来我还真羡慕这些有钱、有闲的人，本来很普通的知识在他们看来也是一种身份和品味的象征。这个朋友告诉我，当他向他的朋友们解释什么是Single Malt威士忌时，他感到特别自豪。（我告诉他这种威士忌指的是同一家酒厂蒸馏、陈酿和包装的大麦麦芽威士忌，不需要与其它酒厂生产的威士忌混合，绝非有些人翻译的所谓“纯麦威士忌”）。他还告诉我，自从他学会了举办Home Party之后，他的朋友越来越多，而他也总被邀请参加朋友的家庭酒会，有些生意都是在家里谈成的…….。

　　所以，我愿意在日后通过资酷网这个平台为喜爱洋酒文化的朋友们介绍一些举办家庭鸡尾酒会的知识，为您的婚礼、生日、签约或任何形式和主题的聚会增添快乐和享受！