杯中的色彩盛宴 剖析六款火焰鸡尾酒(4)
时间：2010-07-13 01:39 来源：时尚yoka
口感：用茴香酒调制的鸡尾酒不是绝大多数人的喜好选择，因为其强烈的香味压倒性地掩盖鸡尾酒内其他成分的“香味”和“口感”。然而，伦敦人已经设法以“茴芹”为基料，调制鸡尾酒，例如常用的Pernod，这种无色的、带有焦糖味的茴香酒，点燃后，酒精与八角的味道更为明显，如果你觉得这味道过于浓烈，那就深吸一口GET27薄荷糖浆，茴香的火焰会马上烟消云散。
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