自去年香槟销量大涨4％之后，生产商逐渐感觉到经济危机给香槟销售带来的负面影响。

　　Impact公司预计，08年香槟销售跌幅为1％－4％，研究主管Frank Walters说：“07年美国市场香槟销量达9亿杯，今年的销售形势不容乐观。奢侈品消费大受冲击，人们开始青睐物美价廉的超值品（如起泡酒），由于失业率上升，顾客紧缩开支，导致餐馆生意一落千丈，香槟销量大幅下降。”

　　其它相关因素包括：香槟论杯销售量减少，大大降低了香槟总销量。统计数字显示，今年1月至7月，香槟杯销量占总销量的60％。其次，今年感恩节比去年提前五天，导致香槟生产商准备时间减少，使产品上架时间延迟。第三，美国国内对起泡酒的宣传、推广，使消费者开始认可、接受起泡酒。

　　当然，香槟生产商、零售商也一直想方设法刺激消费者的购买欲。Korbel香槟总裁Gary Heck说：“小杂货店为了吸引顾客，不惜大幅降低香槟价格，甚至接近成本价，多数产品至少降低2－3美元。”

　　Martini &Rossi Asti 意大利苏打白葡萄酒（Spumante）每瓶售价10－13美元，重点进驻食品杂货店，品牌经理Celio Romanach说：“我们要保证消费者采购时，都能看到我们的品牌。”

　　奢侈品牌价格仍然昂贵，酩悦轩尼诗推出的高端礼品包装香槟，包括唐培里侬Power Trio组合，含三瓶唐培里侬年份香槟，零售价1500美元。白雪Rare香槟、美国人头马则推出一系列珍藏包装瓶，聘请法国高级珠宝大师设计，发言人Marie Christina Batich说：“我们的顾客都了解这些产品的价值。”