不得不承认，很多东西本身便是有气质和风度的；因为这种气质的限定，它们仿佛具有了一种选择的能力——那些要拥有它们的人必须具备一种相当的气质和风度才可以。雪茄就是这样的东西之一。

　　雪茄的气质应该是从容和大气（或者说是霸气），而这两种气质，虽承天赋，也非得经过足够的时间和经历历练才能固化。“一般而言，雪茄不太适合年轻男人，外形比较单薄的人最好不要选择太粗大的雪茄，”一位雪茄客朋友这样说，“因为他们的深度和力度不够。”

　　给我一支雪茄，除此之外，我别无他求。——拜伦

　　雪茄（cigar）一词来自于玛雅人的sikar（抽烟）。15世纪，到达新大陆的哥伦布发现了一种当地土著人抽的“卷烟”——一种外型像“棍子”、以一张树叶卷裹药草的烟。他将这个新发现带回了欧洲，也开启了雪茄流行的序幕。几个世纪后，在欧洲和美国，从绅士、国家政要、名商巨贾到作家、电影明星，甚至黑帮大佬，雪茄成为许多人手中的道具，彰显品位、身份和力量。当然，它最初的令人“忘乎所以，美若神仙，不忍释手”的效能仍在。

　　在中国，诗人徐志摩给予了“cigar”一个好听的中文名字——“雪茄”。这位浪漫诗人总能够以最古典、美丽和充满想象力的文字来翻译外来词语，并且能够很好地兼顾词语的音、字、意，比如康桥（剑桥），比如翡冷翠（佛罗伦萨）。“Cigar之燃灰白如雪，Cigar之烟草卷如茄”，他这样解释这两个字。据说，当时他正与当年的诺贝尔文学奖得主泰戈尔在一家私人会所里，每人一支雪茄，享受喷云吐雾之乐。

　　跟所有原料取自自然而非人工的东西一样，每支雪茄都具有自己的生命，甚至个性。从种植烟草到采摘、精选烟叶，再到加工、发酵、卷制，整个过程需要大概3年时间、上百道工序。最好的雪茄都是采用手工制成。手工雪茄多采用品质较高和较成熟的烟叶制做，烟心采取人工手撕的方法，精选长而没有折断或破损的烟叶折叠卷起。制造最外层的包叶要选择完整、柔软而有弹性的烟叶，技艺高超的卷烟师以此来完成一支雪茄的关键一步，因为外观是雪茄客鉴别雪茄品次的首要标准。卷烟是一项技术性极强的工作，经验丰富的卷烟师用双手控制着雪茄的味道——卷得太紧会影响吸食时烟在缝隙中的穿流，而卷得太松，则容易使烟心散开。卷制完成的雪茄还要放进储藏室进行第二次发酵，不同年份而口味的雪茄要像美酒一样放在一定温度和湿度的室内，口感会随储藏时间的不同而有所差异。为了保证雪茄的口味，雪茄储藏室一般不许外人进入，以防止室内温度发生变化或者携入异味。

　　据说目前最贵的雪茄一盒的售价为18860美元（40支）——相当于美国一辆中档汽车的价格。

　　你愈是专心在雪茄身上，雪茄能给你的快乐就愈多，所以，你若没办法空出一小时安安静静抽雪茄，那就留待稍后再说吧。——彼得•梅尔，《有关品位》

　　雪茄之所以成为奢侈品，除了它不菲的身价，还与享受它的繁琐而讲究的“程序”有关。依埃林曾经总结雪茄客的心理特征，认为他们应该是“冷静的人，从容不迫、知所进退”。我们无法断定是因为吸雪茄的习惯影响了他们的内心，还是因为他们具有这样的心理特征才成为雪茄客，但是“人烟合一”的境界的确使他们相得益彰。

　　抽一支雪茄，对成熟的雪茄客而言是一项私人的精神体验，所以，从前的绅士会在家中设有专门的空间来享受“雪茄时间”。当然，这也许只是绅士时代的旧风，战场上的卡斯特罗和大船上的海明威同样可以享受到抽雪茄时的沉静。对于能够驾驭好雪茄的人，他们是雪茄的主人，而不被它左右。

　　当你拿起一支雪茄，首先，你要用专业的雪茄剪切掉雪茄头（cap），最好剪一个直径相当于雪茄杆直径的3/4大小的圆孔。其次，要给雪茄预热：将雪茄放在火的上方，轻轻地转动进行加热，雪茄距离火焰的距离一般在2厘米左右为宜，根据雪茄的粗细转动2至3圈即可。然后是点燃雪茄，将雪茄烟从边缘至中央均匀地点燃。

　　雪茄点好了，香气先已在空气中四溢，但是请不要急于吸食第一口，而应轻轻反吹两口，驱除雪茄在点烟时吸入的杂气，再抽第一口。注意不要像吸烟一样将烟气吸入肺部，而应慢慢地吸一口到口腔（puff，抽空烟），让雪茄的香气在口中盘旋之后就慢慢吐出。需要说明的是，这一点对于健康的意义同样重要，因为第一口吸入肺部的雪茄所含的尼古丁和焦油的含量是一般香烟的5倍。还有，不要急着吸第二口，因为雪茄的魅力就在于它的从容不迫。能够这样细细地一口一口品味一支雪茄实在是一种难得的体验，沉醉在淡淡的烟云中，回忆一段往事，沉思或者闭目养神都是惬意的。

　　最后，吸食过程中不要频频弹烟灰，因为留有一寸长的烟灰可以保持雪茄的温度以获得理想的味道，而且真正的好雪茄烟灰可以保持在一寸至一寸半左右。所以，最好让烟灰自然断裂，整齐地跌落在烟灰缸里吧。

　　打火机当然可以使用，但至少是Zippo或者Dupont，才能对得起哈瓦那雪茄。——罗伯特·弗兰克，《奢侈病：无节制挥霍时代的金钱与幸福》

　　和一切奢侈品一样，好的东西还需要好东西来配。雪茄的装备也堪称奢华。

　　剪掉雪茄头需要专门的雪茄剪。尽管这是一把小小的剪刀，生产商却不遗余力地在它的外观设计、材质和配件上花费心思，使它变得更漂亮、具有品位，当然也更昂贵。SOLINGEN雪茄剪的剪身采用K金制造的，而大卫杜夫雪茄剪则将其产品外观设计为瑞士军刀、怀表、汽车方向盘等具有男性气质的物品，无疑，它总能紧紧抓住雪茄客们的心。

　　点燃雪茄要尽量使用长支无硫火柴，当然“用打火机也可以，但至少应该是Zippo或者Dupont，才能对得起哈瓦那雪茄”。如果抽烟丝，则要准备放置烟丝的真皮包和烟斗。

　　对于那些专业的雪茄客而言，储藏雪茄所需要的保湿盒和加湿器是必不可少的，而它们的造价同样不菲。雪茄的保存环境，需要保持70%左右的湿度，温度要控制在20℃左右，所以雪茄客需要配备一个或几个保湿箱——因为不同的雪茄需要分开存放，以避免口味发生变化。可是，千万不要以为有了工具就万事大吉，定期检查保湿箱的温度和湿度是雪茄客必不可少的功课。正因如此，世界顶级雪茄客一般都有自己的雪茄窖，成熟的雪茄客也会选择在自己参加的雪茄俱乐部内订一个私人雪茄位。

　　同样，在这些与雪茄息息相关的装备之外，雪茄客的投入还有很多，这些投入的指向就是成为“称”得起一支粗壮雪茄的气质的人，无论从物质层面还是精神层面。

编辑/王天翔 文/温雪幻蕾 摄影/冯占海（般若视觉）雪茄及雪茄用品提供/北京国际俱乐部饭店 LACASA DEL HABANO雪茄店 黄色丝绸丝巾、缎面物品盒提供/YVES DELORME家居用品店