新年的带来给人们带来了很多宝贵的机会，其中就给很多人时间来评估当前的精炼香水业的发展状态并通过一些行业发展迹象对未来行业走势做出一些长期的研究和分析。P&F杂志为此专门聘请了一些行业专家，如香氛师、香水设计大师、职业经理人、原材料供应商及潮流观察分析人士等与我们一起分析一些短期或长期的市场观察和分析结果。对于香水界很多从业人士来说，也许是挑战、机遇亦或为未来创新和变革提供更多新颖视角，也未尝不是一件新年大喜事。

分化

过去几个月以来随着一些小型或大型并购案出现以后的行业整合，使得客户和供应商之间的整合这样的事情占据了每个业内人士的心。例如，一份来自国际调研巨头Mintel美容品创新公司对2009年美容品公司发展做出了展望，并认为未来一年将出现较多的行业整合。该研究权威人士NicaLewis就表示，“未来将是美容业内适者生存理论的一年，消费者越来越期望实现其金钱的真正价值以及可视的一些效果，因此他们也会更加坚持选择一些他们真正信赖的品牌产品。”

A.M.Todd公司CEO兼总裁RayHughes补充说，“由于全球经济不景气的问题，以及其他一些因素都可能加速企业之间的整合，尤其是消费包装产品CPG领域。当然这种趋势可能在一定程度上导致消费者在这一方面开支的减少，有机市场增长趋缓等，而这些又只能通过不断并购其他市场份额等措施来改善。”

一些老道的香精制造商如JohnWright等看法却略有不同。“当前的行业发展显示，香精、香氛与香水产品行业之间的完全整合仍任重道远。我甚至有点怀疑这种走势是否被人们夸大其词了。近年来的很多并购案其实远远未能实现其预定的盈利目标，在目前这样萧条的环境之下，人们甚至很难从银行找到融资或贷款。因此，我们可以预想当前的经济局势可能更加速香水、香氛及香精行业的两极分化：高质量的高端领域与满足基本需要的低端产品领域。”

当然，JohnWright也解释道，所有香精及香水产品供应商都具有非常鲜明的个性特征和发展能力。他们之间的整合、分化或竞争最终对于行业的长期发展来看未尝不是好事。因为这些给供应商们提供了很多刺激因素和鼓励性政策，给产品开发商也带来了更多选择。

原料

来自A.M.Todd公司的CEO兼总裁RayHughes还介绍道，“从过去的2008年来看，香精及香水业内的很多基础性商品都出现了价格上涨的趋势。加上能源成本的历史性水平的出现，都给这个行业的利润空间带来了很大挑战。这些都不是通过增加价格或选用其他产品来源等措施所能补偿回来的；最终，可能需要一些原材料的离岸供应和其他关键的客户政策。因此，我们完全可以这样期待，2009年本行业面临的最大挑战以及当务之急就是以合理的价格来保证高质量原材料的长期稳定供应。”

来自国际知名市场营销人士及香水设计师PierreGueros,DelphineJelk和KevinVerspoor等人的报告显示，“当前金融危机的一个负面影响就是从原材料方面来看，由于价格的原因，市场上就会减少新的化学成分开发的出现。”当然，Wright也补充说，“大多数的香精及香水产品公司都坚持，香精、香氛及香水产品的原材料开发与研究在未来很多年内将继续沿着传统的线路发展，甚至在有机化学的本质和真实性方面有更加详细的分析。”

另一方面，Hughes也表示，“一些主要的CPG消费品公司将会继续寻找方法来使得自己的品牌与其他竞争者或私人品牌公司产品有所不同。就拿香精产品供应商来说，他们只需要将其独特的技术，如味道调节材料与proprietaryencapsulation技术相结合，就可以使得自己的品牌与其他大众品牌绝缘开来，从而更好地保护自己的品牌，出奇制胜。”

挑战

当被问及当前整个香精及香水产品行业所面临的挑战时，TrilogyFragrances公司的执行副总JackCorley引用了WholeFoodsMarket最近的销售和盈利数据来说明问题。“很多迹象表明很多公司都发现自己陷入困境，不断紧缩的收入水平以及财务状况，使得不同行业以及不同公司都面临着相似的两难境地。每天都有很多公司在不断采取措施使得自己在激烈的竞争中生存下来，也有很多公司最后只能面对被淘汰出局的局面。”

来自Flavor&FragranceSpecialties公司的WillyPalmer也介绍说，俭约性，也就是说一些财务方面的紧缩使得很多公司将会建议他们的顾客适当限制新产品的推出速度，这主要是因为要投资开发新产品所花费的成本和承担的风险远远大过投资销售那些目前已经在市场上有一席之地的现有产品。依此类推，如果新产品推出的数量将会出现一定程度的减少的话，那么我们完全有理由相信市场上就会供应更多新味道新香氛的机会。因此对于香精香氛产品业来说，这个经济下滑的局面也未尝不是一种新的增长契机，而且这种机遇取决于公司能否在现有产品的基础上给消费者提供一些额外的经济益处，而不是推出更趋向于潮流香氛或是为新产品推出独一无二的包装和运输系统的能力。

从总体上来说，当前的经济危机给消费品公司及消费者都提供了更新颖更多样的思维和选择空间。举例来说，生产商们将会提供更多价格相对较低、规模相对较小的产品来满足消费者面临金融危机时的需要。消费者的消费取向也有了一些改变，比如消费者会选择那些他们真正需要的的产品，那些对他们有好处的产品，那些对整个星球和我们所居住的环境没有污染的产品。就精炼香水而言，我们可以预知基本每年都有更多的新产品推出，其中包括很多重新诠释的经典香水。对于经典产品的重新推出即可将卓越和完美延续下去，还可以节约较大的一笔新产品技术研发成本。

2009年的香水界正掀起一股怀旧复古之风，从瓶子到成分，都能令人忆起往日的味道。复古设计的瓶中盛载着古旧的味道，不禁让人追忆起往昔的美好时刻。也许正是如此才令他们在时尚的舞台上永不谢幕。举例来说，“Shalimar”于1925年现世，浓郁性感的东方味道如今依然魅力独特。JaquesGuerlain创制了这款香水，意在向印度皇后穆塔芝玛哈致敬，随后它成为了Guerlain的大热产品，如今传奇因为限量版的推出而依然继续。香草香味完美一如从前，黑色的香水瓶完美地延续了这款香水曾经的风格，高贵而精致。而“L’AirduTemps”于1948年上市以后在味道上就显示出了和当时大多数香水熏人的味道本质的区别。别致的清新香味尤其适合年轻女孩，立刻成为了经典。今年，它再次成为了时尚界的话题，限量版的黑色水晶香水瓶完全是全手工制成。与此同时，JeanneLanvin1927年为她女儿30岁生日创制了香水“Arpège”，讲述一位母亲对女儿爱的故事。60种花的香精汇聚成的花的交响曲，再一次完美地表达了爱这个永恒的主题。PacoRabanne最新推出的香水更是新潮和复古的结合。很有现代感的香水名和圆形的玻璃瓶设计加上复古经典的花香味道，成就了带点水果味道又有那么一点金属感的木香的昨日不死。另外，Opium今年为30周年的庆典推出了盛装的“外衣”。整个瓶身装饰着黄色金色还有中国古代皇帝服饰的花纹，简单就是黄袍加身。从起初的橘香、香柠味、铃兰香到中间的茉莉、石竹香到最后的香草、龙涎香和广藿香，浓郁的香味也让人无法忽略。

其实，这种趋势其实不止是精炼香水及其他香氛产品领域是如此，其他个人护理品公司也在想方设法节约开支但又继续保持在市场上竞争力和市场占有率，不然只能面对遭受淘汰的命运了。

需求

来自A.M.Todd公司的CEO兼总裁RayHughes同时表示，“很多CPG公司继续依赖香氛公司来增加其产品开发的资源利用。作为真正的产品开发合作伙伴，市场要求供应商们开发和生产能迅速融入CPG销售系统且为市场所能接受的新产品。”无独有偶，来自Flavor&FragranceSpecialties的WillyPalmer补充说，随着全球经济情况慢慢好转，香精及香水产品业必须做好准备，吸收客户不断增长的需求，并具有辨认并顺应人口及收入情况变化情况的能力，比如人口老龄化及人口多样化等都是这一行业发展的风向标作用。个别香水及香氛公司还应该将自己的基础设施完善起来，以使得自己具有长期发展和成功的潜能。

从某种意义上说，来自投资产品开发、市场研究、质量保证和其他法规方面的约束等压力都开始从CPG产品公司开始向其供应商转移。因此，供应商及消费者本身当务之急之一就是要深刻理解消费者所面临的挑战及其心理变化，顺应潮流、实施果断措施来保证持续性发展。

潮流

Corley研究表示，天然及有机市场潮流将继续以8-10%的速度增长，这种趋势可能在接下来的18个月内有放缓的迹象，但就美国而言它仍然就以3：1的增长率超过传统的个人护理品增长。同时，通过他的综合性市场研究，市场中不同的产品都会向天然产品协会NaturalProductAssociation(NPA)申请认证，以向消费者证明其产品开发和承诺和愿景等。一些出口市场一直都渴望天然有机个人护理品，日后对香精及香氛产品的这种需求也可能增加，如韩国、台湾、日本、俄罗斯和沙特阿拉伯等市场都是如此。最终，消费者将会把天然及有机产品看成是一种生活方式和风格，以及一种能减少对环境污染的方式，从而实现人类与环境的和谐可持续性发展。因此他们期待个人护理品生产商们都能支持绿色行动，引进更多新颖、健康和环保的产品。在香精及香氛产品市场领域更是如此。

来自Trendincite的AmyMarks-McGee解释道，生产商、零售商及消费者都在寻找有益于自己及环境的产品、服务和做法。有机及天然成分、可持续性发展及环保的原料、化石燃料的消费等，这些都是香氛产品及香水领域人们一直强调的几个问题。有机天然成分进入到了香精及香水产品业内，并将继续与不断涌现的新原料一起成为香水产业发展的基石。

今年固体香水也是业内一大潮流。早在20年前，Molinard公司就推出了第一款固体香水，如今各大时尚品牌再次纷纷推出新感觉的固体香水。别致的设计，独特的使用感受，让固体香水的艺术焕发新的魅力。今年，全新诠释的固体版的“CocoMademoiselle”被装在一个白色和金色装饰的粉盒中，向从不循规蹈矩的时尚先驱GabrielleChanel致敬。香味即清新又浓郁。在涂抹之前，将它贴在肌肤上，体温会让它释放出更柔和动人的味道。与此同时，MarcJacobs最新的香水“Daisy”不仅是为身体设计的，也是为纤纤秀指设计的。因为它的盒子本身就是一个花形戒指。非常有趣。YSL也没有抵制住固体香水的诱惑，推出了“Elle”。这款香水的外形是一个包包装饰链扣，你可以随时随地地带着它，汲取它的魅力能量。而“StellaInTwoAmber”更是散发着好闻的龙涎香，配合”StellainTwoPeony”一起使用芳香将更为浓郁，让人爱不释手。

另一方面，2009年的香水界流行新的玫瑰传奇。对香水师来说，玫瑰是最精致也是最神秘的香味。它经典而富于变化，不同的配方多达200种。如今玫瑰又前所未有地受到时尚界的宠爱，所有的大牌都推出了以玫瑰为主打的香水。TresorElixir的浓郁香味丰润动人,宛如一首花的圣诗。Shiseido的新香水香味明亮、高贵、独特。蓝色玫瑰和万寿菊的香味中融合了其他具有舒缓作用的香精。NafNaf的新香水在复古的瓶中盛载了带着果香和花香的味道，明丽而令人愉悦。尤其是玫瑰和鹜尾花的味道突出了女性的美。Chloé也推出了它的香水，香味是很现代的玫瑰芬芳，似有似无的感觉，恰到好处，不过于醒目。而J’adore的奢华版J’adoreL’absolu,绝对地表现出了这种富有内涵的花朵的极致品质。以玫瑰为主打，配以夷兰、茉莉和晚香玉，让高贵再现，经典长存。

当然，2009年Mintel公司对新的一年市场展望报告也指出，对于很多人来说，天然、有机、绿色、可持续性等已经成为了一种深深刻在他们心中的情愫，也成为了他们生活风格的核心。另外，人们目前多提倡的“极端道德”倡议也要求香精及香水产品行业内出现更多环保原料和包装，人们更多的注意力集中在可持续性产品开发和发展方面。来自A.M.Todd公司的CEO兼总裁RayHughes还鼓励各大公司更加重视自己的社会责任、产品给消费者身体带来的益处以及除去任何合成原料和色彩方面的努力等。当然，所有这些都建立在一些新兴研究所得出的关于消费者需求和反应等方面之上的，我们必须重视这些潮流发展。

功能型香氛产品

另外，来自Trendincite的AmyMarks-McGee还表示，发自内心的美丽是很多功能性香精香水产品领域潜在的主题，消费者也越来越热衷地追捧这一趋势。Mintel市场调研公司分析人士也强调了这一方面的新动态。

就美国市场而言，目前这一领域尚处于欠发展阶段，很多主要的生产商正在开始引进和推出这类产品。个人护理品和化妆品保健、营养功能加上香水香氛的提神功能的融合将是未来行业发展的走势。消费者总在试图寻找能提供营养性、医药性和美容性益处为一提的功能型产品，这一潮流在2009年将有增无减。