重回聚光灯下波尔多贵族甜酒
时间：2010-09-23 02:43 来源：优网
过气的滋味，上天的宽容
甜美的滋味虽然迷人，但是，在越来越在意卡路里的时代，甜酒的市场早已经失去过往的光芒。即使顶级的贵腐甜酒生产困难，产量低，又需靠天吃饭，但是价格永远和顶尖红酒差一大截。但这样过气的滋味，在法国的波尔多却因为2001, 2002和2003连续3年打破纪录的宽容天气，造就了3个连续的世纪年份，让Sauterne这个全球最知名的贵腐甜酒产区重回聚光灯下，成为近五年来最亮眼的年份明星。
参考酒款：
法国波尔多, Les Cypres de Climents, Barsac, ( Ch. Climens, 2nd Label ) 2001
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