帅气的女侍酒师Julia

东方路一号的酒单走种类广泛的路线

适合人群：愿意在轻松氛围下交流品酒的各层次爱酒人士

希尔顿酒店的东方路一号餐厅这一年可谓大改变，餐厅转型为轻松热情的美式餐厅，然后帅气的女侍酒师Julia的加盟，葡萄酒课堂的开设更是像个交流平台一样，把客人都调动起来。东方路一号的酒单，最早也是出自与王府井希尔顿同一个葡萄酒大师之手，所以也是走平易近人的价位和种类广泛的路线，而Julia接手之后也正在慢慢地加入更多独具个性的酒类选择。

每周二的品酒课堂是这里最为推荐的葡萄酒相关项目，150元/位的价格，品尝5支葡萄酒，口味也是由浅入深搭配正好，还附送厨房定制的小食，原本酒店只是安排住店客人来参加，相当于提供一项特别娱乐活动，几个月后，闻风而来自行报名参加的客人也多了起来，相当热闹。

原本以为所谓的课堂是“老师讲，学生听”的形式，其实并非如此，“学员”们因为水平参差不齐，所以Julia选择了单独沟通的形式。

大家轻松地喝着酒聊着天，她则四处走动，一一攀谈，即使完全一窍不通的人，她也能耐心地从红酒产地、酿制过程等细枝末节慢慢讲起，于是所谓的课堂，也就成了类似于“英语角”这样的自由学习场所，因为前来的都是爱酒之人，随便攀谈也能交流到不少心得，当然通用语言是英语，不过跟Juila的交流中文即可。

文/Nina

东方路一号，朝阳区东三环北路东方路1号希尔顿酒店2楼