博若莱:魅力十足的酒庄和葡萄酒
时间:2010-09-23 02:23 来源:优网
2、葡萄园发展的新方向
在某些区域减小种植的密度(对葡萄园的重新组织调整可以降低生产成本)。值得一提的是,经过近几年的拔除(大约2000公顷),葡萄园总的种植面积不超过20 500公顷。
桃红葡萄酒的发展(博若莱酒和博若莱村庄酒)
起泡红葡萄酒和起泡桃红葡萄酒的发展(葡萄品种使用佳美葡萄,不过要注意,这不是法定产区葡萄酒)
一些葡萄种植者尝试新的葡萄品种:西拉,维奥涅尔,西卡瑞与佳美乐的实验品种。
更清晰的产品定位,并且有相关性:博若莱新酒=庆典活动,博若莱酒和博若莱村庄酒=夏天的葡萄酒,博若莱酒庄酒=高品质,享有很高声誉的酒。
3、外来的投资者对博若莱有非常大的兴趣,见证了博若莱葡萄园的潜力
自90年代Boisset买下Mommessin后,博若莱获得越来越多的投资:这些不愿意公开姓名的人决定改变生活和生活所在的区域,他们选择了博若莱,希望重新发现和开发一个酒庄,甚至包括那些已经享有盛誉的酒庄:
Louis Jadot (勃艮第酒庄)在1996年买下了位于风车磨坊的雅克城堡,接着又在2001年买下了墨贡的美丽风景城堡。
Louis Latour,在2007年买下了Fessy 葡萄酒。
Henriot酒庄(香槟区)在2008年的七月买下了Poncie城堡(位于福乐里)。
Louis-Fabrice Latour,Louis Latour 酒庄的负责人说:我们就是要把博若莱做成高品质的葡萄酒。这也是勃艮第酒商投资这个区域的策略。贸易的目标就是要重新提高博若莱葡萄酒在美洲尤其是日本的出口价值。我们打算借助酒庄酒重新占据市场,并成为高品质的葡萄酒。
Thomas Henriot,Henriot酒庄的总裁说:这里有着美妙的风土……我们曾经品尝过这里的葡萄酒,其中一款1929年酿制的葡萄酒是如此之奇妙。
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