米其林星级食府CÉPAGE宣布，随着葡萄酒供货商暨零售商Vinum Fine Wines的Vinum旗舰店于6月开幕，将为宾客呈献一站式的极品佳酿供应。

CÉPAGE座落湾仔星街，而Vinum设于其底层，为新加坡葡萄酒商Vinum Fine Wines的香港旗舰店。置身雅致顶层花园的葡萄酒吧barcépage由米其林星级餐厅CÉPAGE开设，与Fine Wines Merchant Vinum的完美结合，必能为宾客提供无可比拟的便利享受。

Vinum定于2010年6月11日正式开业，占地800平方呎，位于CÉPAGE底层，将提供400多个顶级品牌的美酒（2000瓶），全部直接搜罗自世界首屈一指的产酒区。

Vinum Fine Wines专门罗致优秀产酒区的佳酿，如法国波尔多（Bordeaux）、勃艮地（Burgundy），以及隆河谷（Rhône Valley）、香槟区（Champagne）和梭甸（Sauternes）。此外，酒单亦罗列来自澳洲、美国加州、德国、意大利、西班牙及葡萄牙等地卓越酒厂的出品。

Vinum Fine Wines由创办Les Amis餐厅的一众合伙人于1995年成立，被誉为亚洲的业界翘楚，为香港葡萄酒鉴赏家与收藏家提供零售、批发、预购及经纪服务。Vinum则主要集中零售及分销业务，供应优质与珍稀的葡萄酒，全来自新世界及旧世界的著名酿酒商。

Vinum Fine Wines窖藏丰富，拥有一系列渐趋罕有、备受追捧的法国陈酿，与CÉPAGE的佳肴亦非常相配，如1967年的d' Yquem、1980年的Comte de Vogue、2005年的Chateau Margaux 及Chateau Mouton Rothschild等，以及林林种种的新世界著名品牌系列。

2003年，Vinum Fine Wines于吉隆坡开业；而曼谷的陈列室紧随于2004年开业。2008年，公司应澳门金光大道的四季酒店邀请，在酒店内设立零售店，将业务拓展至亚洲北部。及至2009年，Vinum Fine Wines于吉隆坡开设第二间门市。而全新旗舰店座落于CÉPAGE内，位于亚洲公认的葡萄酒枢纽香港，达到公司于区内主要葡萄酒贸易城市中占一席位的目标。

CÉPAGE为葡萄酒爱好者的天堂，设有两个偌大恒温酒窖，珍藏世界各地名酒逾2400种。CÉPAGE以相宜的价格供应上等葡萄酒，酒窖收藏的极品佳酿总值逾二千万，其中18款以杯装呈献。

barcépage座落于湾仔星街，优美的花园布置中摆设舒适的长沙发，可招待多达30位宾客，将成为举办别具一格的小型聚会、活动及私人派对的热门场地。 米其林星级食府CÉPAGE集置身雅致顶层花园的葡萄酒吧barcépage与Vinum Fine Wines于一身，为香港的美食家及品酒客呈献无与伦比的餐飨体验；配合搜罗自全球最出色产酒地区的顶级佳酿，绝对是一流享受与迈向成功的完美结合。

CÉPAGE为屡获殊荣的新加坡Les Amis Group之香港旗舰店。

CÉPAGE

地址：湾仔永丰街23号

订座电话：(852) 2861 3130